本报讯（记者 苗欣 通讯员 刘彦飞）11月28日，第二十一届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在广州市开幕。呼和浩特市农牧局携首府绿色有机、名特优新、牛羊乳制品、中华名小吃“青城烧麦”等一系列优质农畜产品亮相农交会，通过产品推介会、现场展示、品鉴交流等方式，向广大参展商和采购商以及广州市民展示其独特的魅力和品质。

本届农交会共设有省区市品牌农产品展区、乡村帮扶产业精品展区、智慧农业展区等12个展区，其中内蒙古品牌展区由“粮仓”“肉库”“奶罐”“绒都”“特色”五部分组成。

在“奶罐”专场上，“中国乳都”呼和浩特市的乳业巨头们大放异彩，霸屏全场，展现了其强大的实力和影响力。现场展示了包括液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等在内的全系列产品，突出了有机、低糖、高蛋白等健康和功能性产品。伊利、蒙牛等乳业巨头凭借多年的市场积累和消费者口碑，赢得广泛认可。

品鉴大会上，“青城烧麦”引爆全场。很多广州市民一大早就来到这里，品尝内蒙古特色农产品，大家尤其对羊肉烧卖赞不绝口。广州市民崔先生称，“吃到了正宗的羊肉烧卖，羊肉一点膻味都没有。”

烧麦的美味不仅来自于精湛的烹饪技艺，更在于其优质的原料。烧麦虽小，也能做出大文章。进入新世纪，烧麦被评为中华名小吃，入选国家级非物质文化遗产名录，成为呼和浩特一张响亮的文化名片。