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我区市场监管部门多措并举制止餐饮浪费

本报讯(记者 祁晓燕)我区市场监管部门多措并举,规范餐饮服务经营行为,将节约理念贯穿餐饮全链条,推动制止餐饮浪费专项行动落地见效。

自治区市场监管局聘请有关专家,组织全区各盟市市场监管行政人员、自治区餐饮企业、自治区餐饮协会、电商平台等相关单位,对《餐饮分餐制服务指南》等4项国家标准进行了详尽解读,帮助餐饮单位更好理解、贯彻、落实标准相关要求。对《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》进行了修订,将“杜绝餐饮浪费”内容写入条例,规定小餐饮店要在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识,或由餐饮服务人员提示引导消费者要节约食物、杜绝浪费,并规定未尽到引导节约、杜绝浪费义务应承担的责任。

为督促企业落实反食品浪费有关规定,自治区市场监管局组织内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会以及20余家餐饮企业开展“勤俭节约、反对餐饮浪费”座谈会。同时,加强网络监测,向网络交易平台及经营者倡议,要求网络餐饮交易平台和其他网络餐饮经营者在主页面宣传《反食品浪费法》。增强消费者反食品浪费意识,对所售食品做到信息描述详细,以显著方式提示消费者理性购买。消费者积极参与“光盘行动”,倡导理性、绿色消费理念。

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