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新城区市场监管局:开展制止餐饮浪费专项检查

本报讯(记者 刘沙沙)连日来,新城区市场监督管理局探索实施以引导、倡导、督导为主要内容的监管模式,提升制止餐饮浪费工作的精准性和有效性。

引导行业自律规范经营。通过聚焦网络平台、餐饮外卖和婚宴、自助餐、旅游接待、农家乐、单位食堂等餐饮浪费重点领域,加大监督检查频次和力度,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务等具体措施,将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

倡导节俭适度消费理念。加强与主流媒体的沟通,引导公众理性、文明消费,营造良好舆论氛围。开展系列宣传报道活动,制作各类执法小视频,将宣传工作贯穿专项检查全过程,充分调动各类媒体以及群众力量,全方位、多层次密集开展宣传。

督导检查倒逼责任落实。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围,176名包保干部采取明察暗访式检查,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,深入开展专项整治,从严从速纠正未主动提示、诱导点餐等行为。同时,畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。

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