本报讯（记者 祁晓燕）为持续推进《中华人民共和国反食品浪费法》，有效推进“文明餐桌、光盘行动”，共同抵制“舌尖上的浪费”，日前，市市场监管局组织餐饮外卖平台和餐饮企业负责人召开发挥网络餐饮平台引领带动作用、有效防范外卖食品浪费行政指导会。

会上，市市场监管局向各餐饮外卖平台及餐饮企业负责人发放了《发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费行政指导书》，明确指出，要优化餐品供给结构,积极推广小份餐品；优化餐品信息展示,便于消费者合理点餐；强化全流程消费提醒,多维度提示适量点餐；优化平台协议规则,避免消费者过度消费；完善外卖食品标准,规范平台经营行为；规范外卖配送服务,切实保障食品安全；建立健全商户激励机制,加强对商户的正向引导；建立健全消费者激励机制,鼓励消费者厉行节约；加强教育培训和宣传引导,形成良好社会风尚。

会议要求，各餐饮外卖平台要有效落实市场主体责任，积极加强自身管理，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。同时强调，网络餐饮服务第三方平台要对新入网的餐饮服务提供者进行实地核查，确保有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。加快实行外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。鼓励使用环保可降解的食品容器、餐饮具和包装材料。