本报讯（记者 祁晓燕）近日，托县市场监管局开展“随机查餐厅”专项执法行动，并邀请人大代表、政协委员进行全程监督。

“随机查餐厅”专项执法行动在全面整治餐饮店的基础上，突出对人流量较大的餐饮店进行检查，随机抽取喜螺螺螺狮粉火锅、民族中学食堂开展现场检查，并抽取厨房食材进行现场快检。快检工作人员在餐饮店后厨分别抽取了娃娃菜、韭菜进行了食品快速检测，快检结果均判定合格。

此次专项行动，执法人员重点围绕餐饮店的亮照亮证经营情况、厨房内部环境卫生情况、食材采购贮存和索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒情况以及制止餐饮浪费落实情况等关键环节开展监督检查。

检查中，对发现的食品安全隐患问题，检查组现场给予指导，要求餐饮服务单位对照整改项目清单限期整改，及时消除食品安全风险隐患。针对检查中发现的餐饮服务单位未开展制止餐饮浪费宣传提示的情况，执法人员当场下达《责令改正通知书》，督促其整改到位。