本报讯（记者 吕会生）春节假期，餐饮消费迎来了消费的旺点，记者走访各大餐馆发现，多家知名的大中型餐馆生意红火，不少还出现堂食“一桌难求”的情况；同时，许多商家和市民自觉践行勤俭节约新风尚，文明餐桌在春节假期“不打烊”。

在农历正月初五，走进老绥元大召店，众多市民与游客安静地排队等待就餐，厅堂内，大家悠然享受着美食佳肴。一桌丰盛的“团圆饭”，一直是专属于中国人的节日仪式。记者看到，大家围坐在餐桌前，其乐融融，适量点餐、使用公筷公勺，临走打包剩菜等“文明”之举，让饭菜更香浓，也让团圆更有“味儿”。

在辣员外重庆火锅中山店，市民有序排队到小料桌前调制自助麻酱蘸料和海鲜蘸料，都是勤拿少取，避免浪费。市民姜女士表示，她外出吃火锅点菜时一般会分几轮点。“这样的点菜方式可以很好地避免浪费，吃多少点多少。而且一次点太多冻品，吃到后面冻品容易滋生细菌，这样吃更安全卫生。”

随后，记者又探访了几家中型餐饮店，发现店内外的装饰充满节日气氛。在大门两侧贴着寓意吉祥的春联，店内悬挂着鲜艳的灯笼，处处洋溢着浓厚的过年氛围。同时，在店内长廊或者桌角醒目位置张贴着“厉行节约 反对浪费”“公筷公勺 文明用餐”等宣传标语，提醒顾客践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，有效引导广大市民过好年，不忘传承惜食惜福、勤俭节约的传统美德，引领新“食”尚。

近年来，我市通过全国文明城市创建，也在深入推进文明餐桌行动，开展了光盘行动、空瓶行动，形成了制止餐饮浪费的长效机制。如今，“不够了再点”“吃不完可以打包”“不能浪费”这些话语时常被大家提起。这说明“文明餐桌”已经在潜移默化中被青城市民所接受，并逐渐演变为行为自觉。