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“光盘行动”入人心 餐桌吹来节约风

——我市倡导文明用餐,持续推进“光盘行动”

市市场监管局执法人员深入餐饮企业了解“光盘行动”的宣传情况

本报讯(记者 祁晓燕)民以食为天,食以俭养德。近年来,我市大力倡导文明用餐,持续推进“光盘行动”,营造珍惜粮食、拒绝浪费的餐桌新风。不少餐馆、酒店杜绝浪费有妙招,大部分市民将“光盘行动”变成了习惯。

位于赛罕区地质局南街附近的一家包子店每天都会吸引不少消费者前来用餐,餐厅负责人表示,开业以来,食客进店享受美食的同时,绝大多数市民都会践行“光盘行动”,吃多少点多少,做到人走盘“光”。遇上吃不完的情况,工作人员也会主动提醒顾客打包带走。经常来这里用餐的周女士说:“打包不丢脸,浪费才可耻。一粥一饭当思来之不易,哪怕剩的不多,也会打包带走,粮食来之不易,我们绝不浪费。”

餐桌文明是社会文明的缩影,也是城市文明的窗口之一。在赛罕区一家蒙餐店,记者看到每张餐桌上都放有“光盘行动 从我做起”的提示语,食客点餐时,工作人员也会特意提醒顾客适量点餐,避免浪费。该餐馆负责人表示,为了防止浪费现象的发生,餐厅从自身做起,根据顾客人数量身定制提供大份菜、小份菜,还会在点餐环节提醒消费者适量点餐。同时也会在餐厅显眼位置通过醒目的提示语提醒消费者厉行节约,摒弃不良进餐习惯,增强文明消费意识。

记者走访多家餐饮店发现,不少店内显眼位置都摆放有“光盘行动”“避免浪费”等温馨提示牌,张贴着公益广告宣传单,倡导“文明就餐、俭以养德”的理念。市市场监管局餐饮服务监督管理科副科长王景民介绍,去年,市市场监管局在万达广场、万惠农贸市场、御花园酒店等场所开展了30多次制止餐饮浪费的集中宣传活动,倡导广大市民从我做起,厉行节约、反对浪费,积极践行“光盘行动”。今年,市场监管部门将持续深入开展制止餐饮浪费工作,将节约理念贯穿餐饮工作始终,在全社会掀起践行“光盘行动”、厉行勤俭节约的文明用餐热潮,引导广大群众通过实际行动杜绝“舌尖上的浪费”,共创文明、健康、绿色生活。

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