本报讯(记者 祁晓燕)为切实加强食品安全监督管理,连日来,新城区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》《重大活动餐饮服务食品监督管理规范》等法律法规规定及相关要求,持续规范大型群众性活动期间食品生产、流通、餐饮服务食品安全管理,对活动会场周边、旅游景区和大型商场、超市及周边食品安全隐患进行严格排查和整治,消除各类食源性疾病发生的隐患。
针对食品生产环节,执法人员将奶制品等地方特色食品列为重点产品,将城乡接合部、偏远地区作为重点区域,以严厉打击“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂,添加非食用物质)、群众举报投诉较多的问题产品、问题企业为突破口,全面排查和严厉惩治食品生产加工环节中的质量安全隐患和违法违规行为。
针对食品流通环节,执法人员重点对区内主要商业街、旅游景区等食品经营单位,实行高频次巡查监管,同时结合2024年食品安全快速检测工作,充分发挥快速检测初筛作用,全面加强食品安全监管。
针对餐饮服务环节,规范餐饮服务单位经营行为,严防、严管、严控食品安全风险;以大型活动场所周边、承办集体聚餐单位、旅游景区等为重点区域,强化对餐饮服务单位的日常监管,督促酒店、饭店严格执行各项制度,确保食品安全。