本报讯（记者 祁晓燕）为坚决制止餐饮浪费行为，近日，呼和浩特市市场监管局组织执法人员深入餐饮企业开展“反对浪费 崇尚节约”宣传教育活动。

活动中，执法人员深入新城区青资云川酒店、兰花花农家菜等餐饮企业，了解餐饮企业落实《反食品浪费法》的具体举措，要求餐饮企业积极践行“厉行节约 反对浪费”理念，完善节约用餐各项制度，制定节约供餐服务规范，开展节约服务培训，切实把制止餐饮浪费贯穿到加工、服务各个环节，引领餐饮行业形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。同时，执法人员还向餐饮企业负责人发放《文明餐桌行动倡议书》，号召餐饮企业从细节做起，用“小餐桌”带动“大文明”，努力做文明新风的宣传者、实践者和推动者。

在青资云川酒店，记者在自助餐厅就餐区域看到多个“文明用餐 从我做起”的宣传标识，该酒店行政总厨李云峰介绍，酒店在餐桌、取餐区域的显眼位置张贴、放置此类海报、标识，引导顾客理性消费、按需取餐。同时，服务人员也会积极提醒顾客不要浪费食物，适量取餐、勤拿少取。

采访中，市市场监管局餐饮服务监督管理科副科长成彦介绍，此次宣传教育活动旨在鼓励餐饮经营者做好宣传推广员，引导市民文明就餐、合理点餐，倡导光盘行动，摒弃浪费陋习。同时，通过引导督促餐饮业厉行节约反对浪费，创新菜品供给，减少餐桌浪费，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，共同制止餐饮浪费行为。下一步，市市场监管局将继续通过加强宣传、检查和督促，推动形成文明用餐的良好氛围，坚决制止餐饮浪费行为。