本报讯（记者 祁晓燕）近日，回民区市场监督管理局对辖区内的小饭桌进行食品安全专项检查，进一步强化对小饭桌的食品安全监管力度，切实保障未成年人身体健康。

此次检查重点对小饭桌经营单位主体资格，经营者证照是否齐全进行查看；检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求经营单位所有从业人员必须持有效健康证方可上岗；查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况，要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告，并做好进货台账记录；查看小饭桌经营单位是否使用超期变质等不合格食品；对经营单位厨房设施卫生、用餐环境、食品原料保障、食品加工流程、食品留样等环节进行检查；查看燃气灶、燃气胶管、减压阀、燃气报警器等各类安全设施是否安全有效，经营场所内消防设施是否完好无损、疏散通道是否畅通以及用火、用电是否规范等情况。