●本报记者 祁晓燕

食品安全是民生之基，更是衡量城市治理水平和居民幸福感的重要标尺。

近年来，呼和浩特市始终高度重视食品安全工作，把保障食品安全作为重大政治任务和重点民生工程来抓，切实做实做细食品安全工作，推动全市食品安全形势持续稳定向好，全力构筑“食安首府”新高地。

2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。为推动新标准宣传贯彻，呼和浩特市市场监管部门迅速响应，在全市范围内开展食品添加剂专项检查，全面排查食品安全隐患。同时，向经营主体负责人详细解读新标准相关内容，强化企业自律意识。

食品添加剂使用单位是否落实进货查验和索证索票制度？是否使用无包装标识、不符合规定的食品添加剂？是否落实食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专门台账的“五专”管理制度……此次专项检查中，回民区市场监督管理局以辖区便利店、烘焙工坊为重点，针对面包、蛋糕等烘焙食品、罐头类食品等品类，进一步强化食品安全监管，规范食品添加剂的使用。检查中，执法人员向经营者详细解读食品添加剂最新使用标准，督促其增强食品安全意识，严禁超范围、超剂量使用添加剂。对存在问题的商户，执法人员下达整改通知书，并开展食品安全普法教育。

“您好，我们是市场监管部门的执法人员，需要对餐厅的食品安全进行例行检查。”“您好，我们需要看一下食品进货台账”……近期，呼和浩特市市场监管部门的执法人员深入全市食品销售商户、餐饮企业、高校等地，就食品安全进行细致检查，对存在问题逐一提出整改意见，全面提升食品安全监管能力。

呼和浩特市市场监督管理局从2月7日至12月31日常态化开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动。消费者使用手机扫描相关二维码，点击进入投票页面，就可“点”出自己最关心的食品品种、生产经营场所。市场监管部门结合食品安全抽检标准、风险程度和健康危害等情况，对消费者关注度高的食品品种、生产经营场所定期开展抽检，并及时向社会公布抽检结果。

今年，我市制定《呼和浩特市食品安全治理提升实施方案》，联合农牧、生态环境、教育、公安等部门开展“十大行动”，加强食品全链条监管，提高食品安全质效。对农贸市场食品安全管理规范化、标准化建设成果进行跟踪问效。指导农贸市场提升快检能力，规范市场准入检测，强化日常抽样检测。严格规范肉制品生产加工，健全完善质量安全管理体系。集中整治食品非法添加、制售假冒伪劣、网络直播售假、保健食品欺诈营销等。持续加强过程监管，严查严控风险隐患，深入推进社会共治。全面加强食品安全行政执法与刑事司法衔接。

今年，呼和浩特市将推进食品安全监管体制改革，开展食品安全治理提升行动。优化落实食品安全包保责任制，在产在营获证食品生产经营主体包保覆盖率争取达到100%。争取资金支持，积极推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管。推动“四白”食品小作坊进园区集中集聚发展，预计今年年底建成食品园区5个，新入园食品加工小作坊监督抽检覆盖率争取达到100%。培育特色骨干企业，深入挖掘地方特色饮食文化、传统技艺等非物质文化内涵，培育“精特美”优质地方特色食品品牌，提升校园食品安全管理规范化水平。