意大利农食品出口十年增长81%

据报道，意大利农业食品市场服务局在“意大利农业食品制造全球挑战”全国农村网络在线活动报告数据显示：意大利近十年，食品和饮料出口额几乎翻了一番（81%），从2013年的335亿欧元增加到2022年的607亿欧元，年增长率接近7%，充分彰显意大利农业食品行业活力。在2020年经济下滑9.1%的情况下，农食行业仍实现了3.2%的增长。

2021年出口总值前5大产品为：瓶装葡萄酒、干意面、加工烟草、奶酪、面包和糕点产品。2022年，意面、鲜酪和干酪、西红柿酱、咖啡、肉类、起泡酒是出口增长最快的产品，起泡酒增长19.4%，意面增长38.4%。（商务部）

英联食品4800万英镑收购乳品公司

英国联合食品公司宣布，将以4800万英镑收购乳制品技术公司National Milk Records。英联食品表示，后者在乳制品行业的专业知识将有助于发展其农业业务，其数据和技术平台能帮助农民提高利润，尤其是在英国市场。该交易预计将在第三季度完成。（中国奶业协会）

俄罗斯乳制品出口到60多个国家

俄罗斯副总理维多利亚·阿布拉姆琴科表示，俄罗斯向包括中国在内的60多个国家出口乳制品，其中包括冰淇淋。

阿布拉姆琴科说：“我们向60多个国家出口牛奶和冰淇淋，90%出口到独联体成员国，这里可能已经没有潜力可挖。但还有东南亚国家，我们已经对其出口，并且奶粉出口潜力巨大。”

阿布拉姆琴科认为，要扩大对这些新地区的出口，必须鼓励国内的奶粉生产，并提供100%的物流成本补贴。

阿布拉姆琴科补充说，俄罗斯乳制品行业已经进入了一个新的阶段。

（食品资讯中心）

法国人越来越少喝牛奶

橙汁抢占早餐席位

据法国媒体报道，法国人越来越少饮用牛奶，液态奶的消费量年复一年呈现结构性下跌。

据BFMTV新闻资讯台近日报道，法国乳业跨专业联盟最新公布的数据显示，2022年，法国液态奶消费量为26.5亿升，同比下降3.9%，而2021年已经下降5.6%。近年来，法国的牛奶消费量逐年下降，只有2020年受到疫情封锁影响，消费量出现4.9%的异常增长。

法国家庭中，牛奶主要在早餐时段饮用或在烹饪时使用，但现在，法国人在吃早餐时越来越多地选择其他饮料，尤其是橙汁。此外，法国人居家烹饪也有所减少，这些情况导致牛奶消费量下滑。

不过，某些特定的牛奶仍然受到法国人青睐。例如2022年脱脂牛奶销量同比增长3.3%。为了促进销售，法国乳业制造商近年来加强创新，推出了更多新产品，以满足消费者的新需求，并希望牛奶不仅局限于早餐时段饮用。

尽管消费量下降，但法国液态奶市场的收入在2022年增长了4.6%，达到23.7亿欧元（约181.54亿元人民币）。在通货膨胀环境下，2022年液态奶平均价格同比上涨7.9%，在超市中的平均售价达到每升1.07欧元（约8.19元人民币）。2022年，液态奶占法国零售市场所有乳制品的12.6%。（鲁佳）

今年德国冰淇淋平均价格上涨了20%

炎炎夏日，又到了吃冰淇淋的季节。据欧洲时报报道，今年整个德国冰淇淋的平均价格上涨了20%。在柏林，一个普通的冰淇淋球，已经卖到3欧元。导致冰淇淋价格攀升的，主要是原材料上涨。近来，牛奶、巧克力、水果等食品的价格均大幅上涨。尤其是糖，这种原材料的市场价格在过去一年里上涨了80%以上，大大推高了冰淇淋的价格。

数据显示，2022年德国“打工人”的平均工资上涨3.4%，但这远远赶不上通胀的脚步。去年，德国通胀率达到了创纪录的7.9%。若以实际购买力计算，大部分打工人的工资其实变得更少，实际收入平均下降4.1%。更重要的是，这种高通胀的情况还可能持续相当一段时间。（梅璎迪）