粗饲料的氨化处理是指用液氨、氨水或能产氨的尿素、碳酸氢铵或人畜尿液处理秸秆的方法。

1、材料准备：新鲜的麦秸、含氮量15%—17%的氨水及无毒乙烯薄膜等。

2、堆垛：在干燥向阳的平整地上挖一个半径1米、深0.3米的锅底形圆坑，把聚乙烯塑料薄膜铺在坑内，薄膜外延圆坑0.5—0.7米，再把切碎的小麦秸秆铺在薄膜上，打成圆形垛，垛高可以到1.5—2.0米，也可以根据处理秸秆的多少而定。

3、注氨：根据计算出秸秆的质量，计算出注氨量并注入氨水，首先测出秸秆的密度，一般情况下新切碎的风干秸秆的平均密度为每立方55公斤，陈旧麦秸秆每立方79公斤，陈旧玉米秸秆每立方99公斤，然后，参考秸秆垛的平均密度，再乘以秸秆垛的体积，即为该垛的质量。最后，根据秸秆垛的质量和每千克秸秆加氨水10—12公斤的比例，计算出某秸秆垛应注入的氨量。

4、封垛：打好垛且注完氨后，用另一块塑料薄膜盖在垛上，并同下面的薄膜重合折叠好，用泥土压紧、封严，防止漏气，最后用绳子捆好，压上重物。

5、成熟后开垛检查质量：密封后夏季经过1—2周，春秋季节经过2—3周，冬季4—8周，氨化即可完成。此时开垛检查质量：手感柔软、有潮湿感，色泽呈黄褐色，有氨气溢出的为品质良好的氨化秸秆；如果色泽黄白、氨气微弱，可能是漏气、含水不足、时间不够、温度过低等原因造成的氨化不成熟；如有褐色、棕黑色、发灰、发粘，有霉味，则说明秸秆已变质。

（青海省农业农村厅）