问：当初为什么选择在沙漠里建设有机牧场？

答：14年前这里还一片荒芜，黄沙漫天，被视为人类禁区。2009年，圣牧组织了一批专家实地勘探,发现地处东经106°09′-106°57′、北纬39°16′—40°57′之间的乌兰布和沙漠是“黄金奶源地”，适宜发展畜牧业。当年建设这座牧场时，这里没水没电、没路没信号，周围全是黄沙，小车进不来，工人只能坐在铲车挖斗里进出，一待就是好几个月，非常艰苦。当时团队一直在被质疑，被否定，很多专家提出“不可能把沙漠开发成土地，开发成土地也种不出东西，种出东西也活不了”，大家都顶着巨大的压力。

经过十多年的努力，累计投入75亿元，圣牧终于在这片沙漠上开发出一片绿洲，也建成了全球最大的有机原奶生产基地，这样的牧场我们已经有20多个。

问：包括有机牛奶在内，市场上的有机食品越来越多，圣牧和其他牛奶相比差别在哪里？

答：最大的差别在于乌兰布和沙漠，从纬度上看，这里地处北半球“黄金奶源带”，每年日照时间能达到3000多小时，沙漠的广阔反倒隔离了工业污染和病毒传播，成为了纯天然的“隔离带”。乌兰布和沙漠中目前有13万亩土地，全部种植有机玉米，不使用农药、化肥。此外，我们牧场下面有着充沛的水源，产出的牛奶口感更甜。

问：现在乳业都在说可持续发展，圣牧是如何做的？

答：圣牧通过打造“从一棵草到一杯奶”的有机全产业链，“有机环境——有机种植——有机养殖——有机加工——有机产品”的沙漠生态内循环业已形成。如我们一共有9座粪肥处理厂，把牛粪腐熟发酵后变成营养丰富的有机肥，可以增多土壤中的有机质。我们的目标是三亩地养一头牛，一头牛粪还三亩田，100%粪污无害化还田，实现全程甲烷收集，成为循环可再生农业的示范。

问：当前奶业数字化是热门话题，圣牧作为有机奶产业的上游企业，在数字化方面有何可行的建议？

答：圣牧“有机奶生态产业链”模式是行业标杆，在沙漠产出有机奶是圣牧独有的特色，但如何实现有机奶产业链全程数字化是一项重要的课题。圣牧采用移动互联网技术打通公司与供应商链接，深度应用SAP-ERP使数据采集实时性、准确性提高，养殖管理系统为牧场提供灵活的生产模型，跟踪识别牧场在饲草料、防疫、生产方面的相关生产数据并实现自动传递。支持多种业务场景，解决冲突点，提供精细化的成本核算，达到移动化、物联网化、智能化。