□文/图 本报记者 封斌

金秋九月，一场别开生面的广东牛人大比拼——2023年广东省牧业（奶牛养殖）职工职业技能竞赛决赛在阳江举行，来自全省奶牛养殖企业的66名选手在初赛中脱颖而出进入决赛，在国家级示范牧场阳江红五月牧场同台献技。经过激烈比拼，燕塘乳业阳江红五月牧场的吴杰初摘得总冠军。

作为我国乳品消费最大的省份，广东乳品消费市场潜力巨大，涌现燕塘、风行、晨光、温氏等一批本土知名品牌，也吸引了全国乳品龙头企业竞相入粤布局。

此次技能竞赛是广东首次面向全省规模化奶牛养殖场及相关单位在职员工举办职业技能竞赛，初赛在各奶牛养殖场内部进行。竞赛项目分为兽医（奶牛）、家畜（奶牛）繁殖员、家畜（奶牛）饲养员三组，以理论知识考核和现场技能考核两种形式进行比赛。其中，现场技能考核项目为“牛尾静脉采血”、“摸胎辨别胎龄”及“TMR质量评定“，主要考核选手的操作规范、操作速度、检查结果等。

“这次竞赛让我们看到了各位选手的专注和专业，展现了广东奶业职工的良好风貌，更看到了广东奶牛养殖的实力和潜力。目前，国内奶源南北不平衡的情况较为突出，奶源基地主要集中在宁夏、内蒙古、河北还有东北等地，未来应适当向广东等南方地区倾斜布局。”国家奶牛产业技术体系首席科学家、大赛裁判长李胜利告诉记者。同时，他表示，广东奶牛养殖成本较高，气候高温高湿，要在科学养殖、防暑降温、提质增效上多下功夫，探索出广东模式，相信这次竞赛在促进广东奶业高质量发展起到很好的引领作用。

广东省总工会有关负责人表示，此次赛事旨在探索发展壮大新时代奶牛养殖人才队伍的新路径、新方法，为检验全省奶业职工综合素质，提升奶业职工技术技能，促进广东奶业高质量发展发挥积极作用。

“技能竞赛为我们搭建了展示、提升自我的平台，大家都很珍惜与同行高手实操切磋的机会。我觉得这次比赛是一个检验自身学习成果的很好体现”,大赛总冠军获得者吴杰初说。28岁的他，在华南农业大学毕业后便进入燕塘乳业，从事奶牛饲养已有4年。“获得这份殊荣，这将是激励我日后更加努力精进自身职业技能的最大动力。”

据悉，本次大赛由广东省总工会、广东省人力资源和社会保障厅、广东省工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省农垦总局、广东省总工会职工技术协作中心承办，广东燕塘乳业股份有限公司协办，广东省奶业协会、阳江农垦局等单位提供支持。