2023年即将接近尾声，从多家上市乳企发布的前三季度财报看，数字的背后有喜有忧、有进有退。然而，最值得引人注目的当属“乳酸菌第一股”均瑶健康，不仅整体业务营收同比增长104%，而且作为第二增长曲线、2021年才试水的益生菌饮品和食品业务，表现出了强劲的增长态势：分别于当年就贡献了2123万元和3543万元的收入，约占总收入的2.3%和3.8%。在今年1—9月中，益生菌食品营收更是比去年同期增长225%。

近年来愈来愈热的益生菌赛道，市场规模上已冲破千亿之际，但渗透率还不及10%的无限想像空间，让越来越多的乳企跟进、试水，寻找掘金的机会。

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