必须安全、有效和高效地挤奶，以确保奶牛以及员工获得良好的体验。Carolina Pinzón在Badger Dairy Insights网络研讨会上表示，要实现这一切，就需要在奶牛进入奶厅之前和进入奶厅时对动物进行无应激的处理。

“一旦动物经历了恐惧或疼痛等负面的事件，奶牛就需要20到30分钟才能平静下来。”威斯康星大学麦迪逊分校技术推广中心的专家Pinzón表示。当肾上腺素而不是催产素在动物的血液中流动时，泌乳会延迟，这会导致挤奶设备处于更长时间和更高的真空水平，从而可能损坏乳头。这也意味着奶牛需要在奶厅停留更长的时间，从而影响奶牛和员工的时间安排。

简而言之，牛舍和待挤区中发生的事情对于挤奶的成功至关重要，Pinzón表示。

为了帮助奶牛做好挤奶的准备，她敦促赶牛工在将奶牛从牛舍赶到挤奶厅时必须保持冷静。利用奶牛的习性来赶牛，并避免发出太大的噪音。

另外，要有良好的地面和照明，以免奶牛在赶牛通道里受到惊吓。奶牛会犹豫是否要在光滑的地面上行走，因此如果地面结冰或肮脏，在地面上铺设有摩擦力的材料会很有帮助。避免让奶牛经过阴影或明亮的光束，否则可能会导致它们受到惊吓。

就奶牛和员工安全以及限制奶牛肾上腺素释放而言，最大的错误之一是将太多奶牛放在待挤区，Pinzón表示。Dairyland Initiative建议将待挤区面积调整为最大群体的125%，并为每头奶牛提供约1.86平方米的空间。平行凹槽或橡胶垫对奶牛的舒适度和安全有影响，Pinzón建议地面坡度不超过2%。

请记住，奶牛的任何日常活动都不能在待挤区进行，待挤区不应该有日粮、水或休息空间。Pinzón表示，尽量减少奶牛在那里的时间是有好处的。

当奶牛在待挤区时，牛群或赶牛门应一次移动一小段距离，并且经常移动，Pinzón表示，它的目的是轻轻地引导奶牛并减少待挤区的空闲空间，而不是猛烈地推动奶牛前进。

Pinzón还指出另一个好处，那就是所有这些行为都教会奶牛不要害怕奶厅，并鼓励它们自己进来挤奶。

当奶牛在奶厅时，完整、刺激充分且及时挤奶的程序将继续促进牛奶被挤出，从而保持乳头的健康。请记住，80%的牛奶都在乳腺腺泡中，需要刺激才能被挤出。只有20%的牛奶已经在乳头乳池中。目标是出现双峰的奶牛不超过5%，Pinzón说。

对员工进行无应激赶牛、正确使用赶牛门和完整挤奶流程的培训可以对奶厅的运行管理产生很大影响，Pinzón表示，它将使你能够从奶牛身上挤出更多牛奶，同时确保奶牛和员工的安全和高效。

（养牛派）