日前，工业和信息化部、国家卫生健康委、市场监管总局发布了脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位名单，包括伊利、蒙牛、飞鹤、宜品、三元等10家乳企的产品入选。此次公示意味着我国乳企在脱盐乳清这一“卡脖子”技术上有所突破，也映射出乳企在关键核心技术自主掌控能力上又前进一步。