持续的高温，不仅对畜牧养殖业带来严重影响，对牧场热应激防控工作更是严峻的考验。蒙牛为更好助力牧场降本增效，通过多年经验积累和过硬的技术本领，形成“三个+”的奶牛热应激防控体系，从环控、饮水、饲喂三个方面采取全面详细的防控措施。

热应激不仅会导致奶牛食欲下降、产奶量锐减，更会降低其免疫力，还会影响奶牛体内与器官发育相关的蛋白质和激素的合成，降低奶牛的繁殖能力等等，连锁式的负面效应，为奶牛养殖带来严峻考验。

环控+：深度融合科技 改善奶牛生存环境

为有效预防并及时缓解奶牛遭受热应激影响，进而帮助牧场提高效率、降低成本，蒙牛今年深度融合科技，通过温湿指数预警系统、红外线感应喷淋智能设备，深度关注奶牛健康，改善奶牛生存环境。

温湿指数预警系统打破了地理限制，无需现场勘查，就能精确识别奶牛热应激问题，并迅速响应。不仅极大方便了牧场主实时了解其牧场的热应激状况，同时确保了即使在远距离下，蒙牛也能为牧场奶牛健康保驾护航，提供技术服务，实实在在地提升奶牛福利，实现了科技赋能下的远程关怀与保护。同时，该系统还通过接入气象预报接口，自动预测未来七天的天气情况，为牧场提供超前的热应激预警服务。

奶牛感知的最舒适温度为4℃—16℃，当气温达到25℃，科学使用“喷淋+风扇”，是改善奶牛生存环境的首选。风扇可以加快牛舍内的空气流动，减少湿度的增加，而喷淋的加持可以快速降低奶牛体表温度，仅此一项就可提高产奶量17%左右，在干燥、炎热的三伏天效果更加。今年，蒙牛多个合作牧场开始应用先进红外线感应喷淋智能设备，该设备通过红外线感应可精准识别牛只位置，不仅改善了奶牛生存环境，而且可智能控制喷水启停，降低水资源浪费，节电低碳，相较于普通喷淋设备具有节能减碳、科学环保的优势。据测算，该设备可为牧场节电40%、节水60%。

饮水+：充足饮水 有效降低奶牛体温

除了降低奶牛外在的生存环境温度，降低奶牛的体温也是改善奶牛热应激反应的重要手段。如何降低奶牛的体温呢？饮水！奶牛每日饮水量一般是体重的10%—20%（即每天60—120千克），天热的时候奶牛饮水可达140千克或更高，所以，天热的时候尤其要保证奶牛有充足的清洁饮水，并且每个牛舍水槽至少满足该牛舍15%—20%的奶牛同时饮水，防止因为饮水位不足导致的奶牛缺水问题。

如果想要更加有效地降低奶牛体温，减少热应激影响，清凉爽口的冰水则是更好的选择。5℃—10℃的冰水，不仅可以增加奶牛食欲，促进消化，还可以刺激胃肠道蠕动，改善血液循环，有利于奶牛生长发育和产奶量提升。

饲喂+：调整饲喂时间 定制特殊“食谱”

对于养牛人来说，天热的时候奶牛采食量降低，对奶牛产奶和生理机能的影响是不言而喻的。所以，清爽的夜晚（21：00之后）和凌晨（4：00—6：00）是增加奶牛采食量的好时机。蒙牛根据各区域牧场气温变化，提供饲喂时间调整方案，增加午夜和凌晨推槽频次，让奶牛在清爽的午夜和凌晨增加采食量。实验数据表明，推料频率从3.5小时/次提高到1.5小时/次，产奶量平均提高1公斤。

当然，针对热应激的防控，仅仅调整奶牛的饲喂时间是不够的，也要有好的营养，天气炎热，奶牛采食量下降，营养专家给奶牛制定了特殊“食谱”。适当调整日粮结构和营养比例，提高日粮能量和蛋白占比，让奶牛吃得更营养，再补充一些抗热应激的维生素，如维生素A、维生素E、维生素C等，以提高奶牛抗热应激能力。

（蒙宣）