□文/图 本报记者 杨丽霞

通讯员 范和云 常永珍

青贮饲料作为奶牛养殖的主要日粮成分，不仅富含丰富的营养价值，也是奶牛养殖降本增效的重要手段。对于青贮玉米收储而言，由于其收割、储存的特殊性，在面对青贮储备工作时不仅要做到“知己知彼”，还要提前做好调研、科学规划、团队协作、技术支持等多个层面的全面分析，在最佳的收割时机，将青贮作物高效地收割、运输并储存起来，为牲畜冬季的饲料供应提供坚实的保障。

金秋九月，在张家口农垦集团垦达畜牧养殖有限公司—大梁底厂区（以下简称垦达牧业），青贮玉米秋收工作正式开始，参与秋收“战役”的人员抢抓晴好天气，扎实有序地开展着玉米青贮工作。

抢抓时机

实行“备前+过程”双监控

每一次青贮“战役”的胜利，都离不开收储前期的充分准备。据垦达牧业相关人员介绍，在青贮玉米收储前，需要对青贮作物的产地、种植面积、预计产量进行详细的调研，以便制定合理的收贮计划。同时要密切关注天气状况，因为青贮作物的收割时机受天气影响极大。一旦天气条件适宜，就必须立即行动，否则作物的营养价值将会大打折扣。

除了对青贮作物的调研，对参与青贮“战役”的人员进行组织动员安全培训与制作要点培训同样必不可少。据了解，培训内容包括收割队伍、运输队伍、储存处理队伍等，每个人的工作职责、操作流程以及安全规范都要清楚的明确并严格遵守。

为全面打赢2024年青贮“会战”，张家口农垦集团上下部署，从集团总经理到牧场基层员工，每个人都扮演着重要角色，统一指导，目标一致，全面布局，前瞻管理，为制作高质量青贮饲料展开全方位行动。“为了确保青贮‘战役’的顺利进行，9月3日，我们对参与青贮的人员进行培训，提高员工的专业技能和应对突发情况的能力。”垦达牧业相关人员告诉记者。

据悉，为保障牧场青贮制作有标准可循、品质更优，在人员安排上，垦达牧业大梁底厂区建立标准组织架构，上下部署，思想统一，步调一致，成立行动小组，明确职责，建立信息化平台，实现信息互通，青贮进度监控、天气预警以及技术标准共享，对青贮现场实行“备前+过程”双监控。

密切配合

确保青贮工作有序开展

走进垦达牧业大梁底厂区青贮收割现场，成片的全株玉米枝繁叶茂、长势喜人。

收割队伍进入青贮作物产地，开始了紧张的收割工作。“我们使用进口先进的机械设备和专业的技术人员收割，确保作物在最佳状态下被收割。同时，运输队伍也会紧随其后，将收割下来的青贮作物迅速运往储存地点。”垦达牧业相关人员表示。

伴随着机器的轰鸣声，只见收割机在田间来回穿梭，将一排排茂密挺拔的玉米青贮揽入“腹中”粉碎，与运输车辆密切配合，有序开展。2024年9月4日下午1点30分，第一车全株青贮顺利抵达垦达牧业大梁底厂区一号青贮窖。

在储存地点，储存处理队伍已经做好了充分的准备。首先对储存窖进行清窖和消杀灭菌，以确保储存环境的卫生与质量安全。然后对运来的青贮作物进行称重、检测、卸车操作。在这个过程中，专业人员利用先进的近红外检测设备严格把控青贮玉米的质量、收割青贮切割长度，感观判定确保没有杂质混入其中。最后，再将合格的青贮作物储存起来，逐层入窖压实，通过采样取样器检测压实密度，快速封窖与压窖，等待发酵后饲喂奶牛。

“整个青贮‘战役’执行过程中，做好后勤保障，密切关注各个环节的进展情况，确保工作的顺利进行非常重要。同时，做好应对突发情况的应急方案与措施，比如天气突变、机械故障等进行及时处理。只有这样才能确保整个青贮过程有序开展，从而确保青贮收储工作的顺利完成。”垦达牧业相关人员告诉记者。

从9月4日开始，到9月14日结束，经过11天紧张有序的收割、运输和储存处理工作；通过与霜期比速，与时间赛跑，垦达牧业大梁底厂区青贮“战役”终于取得了圆满的胜利。

据悉，本次青贮收储工作共储存青贮作物1.4万吨，为奶牛明年的饲料供应提供了坚实的保障。“优质的青贮饲料不仅有助于牧场奶牛保持良好的健康状态，提升奶牛产奶量和质量指标，还有助于提高畜牧业的生产效率和经济效益，达到降本增效的目的，提升行业竞争力。”垦达牧业相关人员表示。