1月第4周生鲜乳 平均价格3.12元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第4周（采集日为1月23日）仔猪、猪肉、鸡肉、商品代蛋雏鸡、羊肉、生鲜乳、豆粕价格环比上涨，生猪、鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、肉鸡配合饲料价格环比下跌，玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌14.3%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.27元/公斤，与前一周持平，同比下跌15.0%。主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米平均价格2.46元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.30元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比下跌18.5%。（农业农村部）

国家粮食和储备局

强化玉米收购统筹组织

据国家粮食和储备局消息，春节过后，农民陆续恢复售粮，玉米收购仍处关键期。国家粮食和储备局印发通知，对进一步抓好玉米收购工作作出安排。

通知要求，相关地方要在前期工作基础上，坚持问题导向，细化工作举措，切实强化玉米收购工作的统筹组织，保障农民售粮顺畅，维护市场平稳运行。要开拓思路、创新方式，深化产销合作，加强农企对接，多措并举调动各类企业收储建库积极性，增强市场购销活力。要加强市场监测和形势研判，适时通报收购进度、价格等信息，帮助各类市场主体合理安排购销活动。要密切关注天气变化，强化科学储粮技术指导，视情优化收购安排，满足农民售粮需要。

（据《新京报》）

广西

乳制品抽检不合格率明显下降

近日，记者从广西壮族自治区市场监管局获悉，近年来广西通过强化综合监管、信用监管、专业监管，加强乳制品企业的监管力度，全区乳制品抽检不合格率从2021年的1.57%降至2024年的0.05%，乳制品质量安全得到有效保障。

2021年以来，广西壮族自治区市场监管部门推行一业一册、一业一单、一业一查做法，让乳制品安全保障更有力。其中，按一业一册做法，制定了《乳品质量安全综合监管合规生产经营手册》，从养殖、收购、运输、生产、经营等全链条环节，一次性告知经营主体应遵守的合规生产经营规则和标准，并提示违规风险及法律责任，提升企业合规意识；按一业一单做法，编制《乳品质量安全综合监管检查单》，涵盖生鲜乳收购站标准化管理、运输车现场检查和乳制品生产、销售、餐饮服务监督检查等5个事项73个子事项281项检查内容。

在专业监管方面，制定发布《食品生产企业体系检查技术规范》《食品生产企业飞行检查技术规范》等广西地方标准，实现现场检查流程化、标准化、规范化。在全国率先建立食品生产职业检查员队伍，并将职业检查员制度纳入《广西壮族自治区食品安全条例》。完成9类《食品生产安全现场监督检查指南》，修订30类食品生产现场监督检查规程，为基层检查工作提供系统性指导。（据《广西日报》）

一鸣食品拟出资1.32亿元

建4500头奶牛繁育基地

一鸣食品公布，项目原计划选址在温州市泰顺县柳峰乡上岚村建设育种牧场，然而在项目推进过程中，由于待建设区块确认涉及水源保护地，致使该项目无法按原计划正常实施。在此情况下，得益于泰顺县人民政府的积极协调，项目建设地址由温州市泰顺县柳峰乡上岚村变更为温州市泰顺县雪溪乡桥东村山前地块。

基于公司战略发展需要，为更好地优化公司战略布局，提升公司奶源的占比率、生鲜乳的采购议价能力以及强化公司三产接二连一的整体技术输出能力，投资方案调整为拟出资1.32亿元建设4500头规模的繁育基地。

本次投资将扩大公司对牧场和奶牛饲养实业投资的规模，提高公司自有牧场比重，加强公司获得奶源供应的稳定性，符合公司整体利益，有利于公司主营业务发展，有利于公司做大做强。（一鸣食品公告）