2月第3周生鲜乳平均价格3.10元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第3周（采集日为2月20日）仔猪、商品代蛋雏鸡、饲料产品价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊产品价格环比下跌。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.10元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌13.9%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.30元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌11.5%。主产区东北三省玉米价格为2.12元/公斤，比前一周上涨1.0%；主销区广东省玉米价格2.43元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.66元/公斤，比前一周上涨2.5%，同比下跌5.9%。（农业农村部）

2025年1月份呼和浩特市生鲜乳收购价格情况

呼和浩特市价格认证监测中心对生鲜乳收购价格监测数据显示，2025年1月份呼和浩特市生鲜乳平均收购价格为3.32元／公斤，比上月下降1.78%（2024年12月价格为3.38元／公斤），同比下降5.68%（2024年1月价格为3.52元／公斤）。（呼和浩特市发展和改革委员会）

乌鲁木齐市达坂城区今年底

驼奶产量将达1800吨

近年来，新疆乌鲁木齐市达坂城区积极发展驼奶产业，打造集“饲草种植、良种繁育、规模养殖、乳品加工”于一体的驼奶产业链，拉动畜牧产业转型升级，培育出“沙漠白金”“达坂城”等一批“疆字号”品牌，带动千余户农牧民搭乘致富列车，实现就业增收。

在达坂城区中亚乳业（新疆）有限公司的驼奶收购车间内，工人们正从刚运来的驼奶中取样，送去实验室进行化验，以确保驼奶原料质量合格。“我们公司从去年9月20日正式投产以来，收购驼奶600余吨，生产驼奶粉80余吨，已销售驼奶粉30吨，签订驼奶粉订单75吨。今年计划生产200余吨驼奶粉，产值预计达5000万元。”该公司总经理王艳平说。

如今，达坂城区建设了农产品加工园区，引进了驼奶加工企业，形成了基地培育、园区引领、企业带动、牧民参与的发展模式。驼奶企业的引进，为当地带来了先进的管理理念、工艺技术，并增加了就业岗位，让本地农牧民实现家门口就业。

“预计到2025年底，全区骆驼存栏达9000峰，驼奶产量1800吨，加工驼奶粉200吨；到2027年，骆驼存栏量超过1万峰，驼奶产量3000吨，加工驼奶粉500吨。”达坂城区农业农村局畜牧兽医站站长宋震宇介绍，未来，达坂城区将完善圈舍、奶站等基础设施建设，提升骆驼养殖规模化、标准化、智能化水平，带动更多农牧民加入骆驼养殖行列。（李道忠）

陕西：成本上涨等将给羊奶行业带来阵痛

据陕西省市场监督管理局官网信息，该局日前召开全省羊乳制品新国标实施及检验方法研讨会。会议就新国标现行生产工艺规范及实施过程中存在的问题、羊乳制品中辅料的动物源性成分溯源、新国标检测标准技术参数论证及执行难点等问题进行了交流研讨，省质检院做了关于羊乳粉中动物源性成分的检测方法探讨的专题报告。

会议指出，标准化是现代化经济体系的重要基石，是提升产业竞争力、保障消费者权益的关键抓手，新国标的实施带来了新的考验，陕西羊奶行业需充分做好相关准备。从当下的情况看，成本的上涨、工艺的严格、原料的研判等将带来一定的阵痛；从长远的情况看，陕西羊乳产业一定要走高品质和高标准的发展之路；从发展的情况看，真正做到保护行业市场环境和高质量发展任重道远。

会议强调，羊乳制品生产企业要加强对新国标的研究、调研，妥善应对可能出现的问题，加强与检测机构联络沟通，充分分析和排查自身存在的质量管理问题，强化市场研究和市场跟踪。（据《新京报》）