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低价“酸奶”造假调查 标示“酸奶”实为低营养“小甜水”

在电商平台,这种打着“XX酸奶”名号,实质却是风味饮品、含乳饮料的产品并不少见。记者随机购买的7款此类产品中,无一款执行酸奶产品执行的GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》。有4款蛋白质含量低于GB/T 21732-2008《含乳饮料》标准,3款可满足《含乳饮料》标准,但无论蛋白质还是脂肪含量,均不符合《发酵乳》标准。据食品行业专家分析,此类产品营养价值较低,本质上是一种添加了多种食品添加剂的“小甜水”,与酸奶不是同一种产品。

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