4月第5周生鲜乳平均价格

3.08元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月第5周（采集日为4月30日）仔猪、肉牛、肉羊、生鲜乳、饲料产品价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋价格环比下跌，鸡肉、商品代雏鸡价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.08元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌9.7%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.40元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下跌5.5%。主产区东北三省玉米价格为2.20元/公斤，比前一周上涨0.5%；主销区广东省玉米价格2.49元/公斤，比前一周上涨1.2%。全国豆粕平均价格3.77元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比上涨1.3%。

（农业农村部）

儿童液态乳团标发布

日前，由中国副食流通协会、中国儿童中心、朴诚乳业（集团）有限公司等单位联合多位行业权威专家共同制定的《儿童巴氏杀菌乳和儿童巴氏杀菌调制乳》团体标准在北京发布。该团体标准的发布，旨在通过更高标准的技术规范，保障儿童饮奶健康。

根据团标细则，儿童巴氏杀菌乳应仅以生牛（羊）乳为原料，且生牛乳质量等级需达到特优级，其蛋白质≥3.1克/100克，菌落总数≤1万CFU/毫升，体细胞≤10万个/毫升，钙含量≥110毫克/100克，经巴氏杀菌、均质等工序制成的适合3—12岁儿童食用的液态乳；儿童巴氏杀菌调制乳需结合儿童生理特点、营养需求和食用安全性进行原料优选，应以不低于85%以上生牛（羊）乳为主要原料，钙含量≥94毫克/100克，不添加复原乳，糖添加量≤3%，添加有助于儿童生长发育的维生素类、矿物质类等营养成分和（或）其他天然食品原料，经巴氏杀菌等工序制成的适合3—12岁儿童食用的液态乳。（据《中国食品报》）

全国首张跨省动物产品检疫

电子证落地浙江省

“扫码成功！”日前，全国首张跨省动物产品检疫电子证在浙江省乍嘉苏高速公路嘉兴动物防疫检查站成功报验。据悉，此次报验车辆所载送的12吨鸡产品，由山东省临沂市运往杭州市余杭区。

“以前要带纸质的检疫证明、备案单，一路上都得提防丢失、破损等问题。现在只需要出示‘浙农码’平台生成的手机二维码就行了，很方便。”承担本次运输任务的司机师傅王安波如是说。

记者看到，二维码扫描成功后，工作人员可在电脑上直接查看到与所运输产品相关的集成信息。“本次运输的货主、品种、数量、起运及到达地等信息都会在二维码上显示。如若出现不匹配的情况，信息栏还会有红字警示。”乍嘉苏高速公路嘉兴动物防疫检查站站长顾克恩介绍。

浙江省农业农村厅畜牧兽医处处长黄立诚表示，山东是浙江重要的肉类供应省份，两省之间肉品跨省域流通、运输频繁，经过农业农村部门的多次对接，终于实现了此次产品准出和市场准入跨省域、跨部门的精准对接。

值得一提的是，此次无纸化试点改革，浙江省还打通跨省域、跨部门各环节堵点，实现了省外肉品从屠宰、流通、分销批发、商超至消费端跨省“一码追溯”，为省外肉品的高效流通提供更多便捷、增值服务。这也意味着，浙江省外肉类经营者在该省无须换证分销，肉品跨省调入更高效，上市更新鲜。消费者也可以扫码溯源，吃得更放心。

据了解，近年来，浙江省持续深化动物检疫增值化改革，构建了贯通养殖、屠宰、经营从检疫检验出证到分销追溯全流程的数字化应用场景，打通省内跨部门、全环节流通的监管数据壁垒，本省流通的所有畜禽产品全面实现了无纸化交易可追溯，进一步优化了畜禽产品经营环境。目前，全省屠宰企业日均检疫和检验出证时间缩短70%左右，每年可节约纸质凭证等耗材成本2000余万元。（杨怡 朱海洋）