伊利推出新品“妙芝脆奶酪”

本报讯（记者 杨丽霞）5月13日，记者获悉，伊利旗下品牌妙芝推出新品“妙芝脆奶酪”。据了解，脆奶酪以奶酪本酪作为基底，保留了奶酪的高钙高蛋白优势，是浓缩的牛奶精华。其每百克的蛋白质含量相当于5杯牛奶。市面上的奶酪概念脆零食，大多是少量干酪粉添加，基础还是以玉米粉为主的膨化类零食。区别于市面的再制干酪产品，妙芝脆奶酪通过创新的工艺将奶酪内的水分通过微波烘干，只保留4%左右的水分，降低了微生物风险同时，实现产品干酪添加量≥76%，让浓缩后的奶酪不仅呈现出酥脆区别于传统奶酪软糯的口感，也使得产品在稳定性方面得以保障。

皇氏集团

要被国际乳业巨头收购？

5月15日，在业绩说明会上，有投资者提问皇氏集团：“有传言相关国际乳业巨头想要收购贵公司，此消息是否属实？是否有相关企业进行了接洽？如果有，目前进度如何了？”对此，皇氏集团回答：“目前未收到相关消息，相关信息请以公司公告为准。如有相关合作达到信息披露标准，公司将及时履行信息披露义务。”

（据《新京报》）

达能宣布收购

“Kate Farms”的多数股权

5月13日，记者获悉，拥有爱他美、诺优能、脉动和依云等品牌的达能近日宣布，将收购美国有机婴幼儿配方食品生产商“Kate Farms”的多数股权，后者主要销售多款有机营养配方饮料和奶昔等，以满足医学营养及日常营养需求。这也是2022年在华收购欧比佳奶粉资产，以及从蒙牛手中重新收购多美滋后，达能再次在婴幼儿配方食品领域进行收购。

公开信息显示，Kate Farms于2012年在美国成立，提供包括日常营养奶昔、医学营养奶昔等多种有机产品，满足消费者医学营养、日常营养需求。据悉，交易完成后，Kate Farms董事长兼首席执行官Brett Matthews将出任达能北美医学营养品业务董事长兼首席执行官，Kate Farms高级管理层将在合并后的业务中保留少数股权。

（孔文燮）