10月第1周生鲜乳 平均价格3.04元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第1周（采集日为10月9日）牛肉、肉羊价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、活牛、玉米、肉鸡配合饲料价格环比下跌，生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.9%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.48元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨2.5%。主产区东北三省玉米价格2.29元/公斤，比前一周下跌0.9%；主销区广东省玉米价格2.53元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.28元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌1.4%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。（农业农村部）

山东省确定2025年第四季度

生鲜乳交易参考价格

鉴于当前奶业生产形势，为确保养殖企业生鲜乳交售不断档，加工企业维持生产不停产，经山东省畜牧协会奶业分会测算，并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，2025年第四季度全省生鲜乳交易参考价设定为3.02—3.45元/公斤的区间价格。乳企做到应收尽收、如期续签收购合同。执行期限2025年10月1日至12月31日。

生鲜乳质量应符合《食品安全国家标准—生乳》（GB19301-2010）要求（蛋白质含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落总数200万以下）。

生鲜乳生产、收购双方应以交易参考价为基础，按照质价相符、按质论价、优质优价原则，协商确定生鲜乳实际收购价格。

（山东省畜牧兽医局）

河北省确定2025年第四季度

生鲜乳交易参考价格

河北省生鲜乳价格协调委员会于2025年10月14日组织召开了2025年第四季度生鲜乳价格协调会议。经生鲜乳生产成本测算并结合当前市场形势，协商确定河北省2025年第四季度生鲜乳交易参考价格为3.26元/公斤，鼓励优质优价。（河北省畜牧总站）

9月份呼和浩特市生鲜乳

平均收购价格为3.14元/公斤

呼和浩特市价格认证监测中心对生鲜乳收购价格监测数据显示，2025年9月份呼和浩特市生鲜乳平均收购价格为3.14元/公斤，比上月的3.11元/公斤上涨0.96%，比2024年9月的3.35元/公斤下降6.27%。

（呼和浩特市价格认证监测中心）

今年前8个月

福建省乳品进口77.2亿元

据厦门海关统计，今年前8个月，福建省乳品进口77.2亿元，同比增长18.6%，表现抢眼。

数据显示，新西兰凭借其优质奶源地的声誉成为福建乳品进口的最大来源地。前8个月，福建省自新西兰进口乳品70.5亿元，同比增长20.3%，占同期福建省乳品进口的91.4%。此外，自欧盟和美国分别进口2.8亿元、2.2亿元，满足了市场的多元化需求。

从进口的产品类别来看，消费结构升级趋势明显。用于烘焙、餐饮的黄油进口26.0亿元，同比增长32.8%，占比33.7%；满足家庭基础消费和饮品加工的鲜乳酪进口10.1亿元，同比增长3.6%，占比13.1%；经过加工的乳酪进口也达到了2.2亿元，同比增长5.0%，占比2.8%。

（据《厦门日报》）