□本报记者 封斌

11月27日，“中国农业科学院农产品加工研究所——蒙牛集团乳品联合创新中心”在蒙牛通州工厂正式揭牌。此次揭牌标志着中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）与蒙牛集团双方合作迈入新阶段，也为深入推进产学研用深度融合赋予了更高起点。

中国农业科学院农产品加工研究所副所长刘蓉蓉表示，蒙牛集团作为加工所重要的合作伙伴，在行业内具有良好的品牌形象和示范带动作用。未来加工所将坚持以企业需求、产业需求为指引，以乳品深加工科技创新和高水平技术人才培养为重点， 为中国乳业高质量发展注入新动能。

蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东表示，企业将通过与中国农科院的持续合作共同攻关乳品深加工关键技术，加快科技成果转化，推动校企联合创新与人才培养。

中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工创新团队首席逄晓阳博士在交流中表示，创新团队将聚焦我国奶业关键技术短板以及蒙牛在精深加工领域的核心需求，打造乳品科学产学研用协同创新典范。