本报讯（记者 杨志伟）2月28日至3月1日，首届全国农产品深加工产业链大会暨第二届全国农产品深加工典型企业宣传推广活动在南宁举行。作为行业龙头，伊利凭借所打造的奶业加工高质量发展样本，成功入选2023年“农产品深加工典型企业名单”。

农产品深加工产业根植于农业，壮大于工业。该名单由工信部组织征集，旨在征选发展质量高、产业融合模式稳定，能带动乡村经济发展且有引领示范作用的企业。伊利此次入选，源自其一直致力于奶业深加工的前沿探索，构建了“从一棵草到一杯奶”的全产业链高质量发展链路，不断为中国奶业高质量发展贡献力量。

伊利在食品工艺研究上不断实现创新突破，构建了热处理均化一体工艺技术平台，打造出新型常温酸奶品类，实现引领行业发展的全新格局；进行超滤工艺技术集成创新，优化重组牛奶中的蛋白质、钙、脂肪等关键成分，实现“原生高蛋白+原生高钙”；首创乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，为消费者带来了“航母级”的保护力。通过对科研成果的转化应用，伊利在普通奶的基础上培育出了DHA奶、A2奶、有机奶、富硒奶、娟姗奶等特色奶，不断丰富细分品类，为消费者持续提供高品质的营养支持。