本报讯（记者 丁晨）“巴盟烩酸菜来喽……”近日，在呼和浩特至上海的Z267次旅客列车餐车上，服务员洪亮的传菜声勾起了不少旅客的味蕾和思绪。

内蒙古籍旅客李先生高兴地说：“真好吃，价格还实惠。我在南方打拼多年，这次回家探亲最遗憾的就是没吃上一口家乡地道的烩酸菜，没想到在列车上弥补了。”

除了“巴盟烩酸菜”外，呼和浩特至上海的Z267/8次旅客列车还推出了“红烧狮子头”，包头至大连的K1566/7次旅客列车推出了“酸菜汆白肉”，包头至哈尔滨的K1382/3次旅客列车推出了“东北乱炖”……

据了解，草原铁路不断优化提升旅客列车餐饮水平，在多趟旅客列车上按照“一线一方案”“一线一菜谱”的思路，打造具有地域特色的过硬菜品。

旅客赵先生说：“每次乘火车，‘酸菜汆白肉’是我的必点菜。由于工作性质，出差的时间比在家都长，不管怎样都要吃饱、吃好，如今的列车服务越来越人性化了。”