第wb03版:呼和浩特 上一版 下一版  

一家特殊的饺子馆,一群特殊的员工,一场爱的双向奔赴——

“唐宝宝”当服务员 主打真诚和快乐

闲暇时制作手工作品

制作煎饺

洪波(左)与孩子们一起为顾客准备饺子

加油,我的未来不是梦!

□文/图 本报记者 刘清羽

城市的灯光彻夜不眠,见证了夜幕的来临,也照亮着清晨的街道。一大早,洪波走出家门来到位于新城区海拉尔东路上的小波耀红汤饺馆,打开门准备营业的同时,也陆续迎来了这里的员工。

“早上好。”一名叫慧慧的女孩走进店里同餐馆负责人洪波打着招呼。如果不是事先了解,很难看出这个笑容灿烂、口齿清晰的女孩是一位患有唐氏综合征的心智障碍者。“在我们店里共有10位这样年龄区间在20岁到48岁之间的心智障碍者,他们承担着店里的点单、收银、煮饺子、上菜等各项工作。”洪波说。

聊天中记者得知洪波是通过一次慈善活动接触到这个特殊群体的,当了解到中国的心智障碍者人口约在1200万到2000万人,即使在一线城市,他们的就业率也不足4%时,洪波产生了想要帮助他们就业的念头。“起初并没有太大的把握,但在这些孩子培训的过程中我发现他们完全能够胜任,这也给我增加了信心。”洪波表示。

“在这里,我认识了很多好朋友,每天像回到家一样。”小波耀红汤饺馆员工陈昊开心地说。这是陈昊在这里工作的第4个月,他的表现已经获得了顾客、家长和同事们的肯定,大家都亲切地喊他昊昊。昊昊的妈妈说:“作为母亲,我想帮助他,想让他在感受人间快乐和温暖的同时,也能体现出属于他自己的人生价值。去年昊昊来到了这里,得到了包容和接纳,这对于我和他来说,都是来之不易!”

“这些孩子们各个年龄段都有,但智力只有七八岁,也就是说,他们需要一直靠父母来抚养。可是父母也会有老的一天,没了父母他们该怎么办呢?所以我萌发了给他们创造一个就业机会的念头。我就是想帮助这些孩子!等第一家店稳定了,我会开第二家、第三家,让更多的‘唐宝宝’尽快融入社会。”洪波还表示,饺子馆有一条规定,那就是一定要真诚和快乐。在这样充满爱的氛围中,孩子们的变化都很大。工作中的问题越来越少,曾经内向的孩子变得开朗爱笑,不爱说话的孩子也变得能和客人们顺畅地交流。

整洁的灶具、干净的工作服、一张张面带微笑的脸庞,顾客们的每一句夸赞,店里的每一处细节都衬托出孩子们通过自身努力付出所换来的成果与肯定。小小的饺子馆,不仅仅为这群孩子提供了自力更生的工作机会,更是给他们和他们的家庭带来了新的希望。目前,小波耀红汤饺馆的分店已经在筹备当中,而在未来,饺子馆将会被打造成可复制的范本,帮助更多的残障人士实现自己的价值。

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