第wb13版:经济 上一版 下一版  
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口感比以前更甜、个头更大

价格仅进口货一半 国产蓝莓走俏

随着进口“蓝莓季”结束,云南、山东、辽宁、广东等国产蓝莓陆续抢滩上市,“便宜还大颗”的国产蓝莓迎来“抢手季”。

口感酸甜脆滑的云南蓝莓,攻占了小区团购群、直播间和家附近的水果店。在杭城一家小超市,货架上的时令蓝莓被贴上了“今日特惠”的标签。“2盒30元。”上班族李女士手速飞快,直接扫光了最后几盒蓝莓。

在杭城盒马门店,货架上摆放着多个品牌的云南蓝莓,最热销的是18mm+果径的云南高山大蓝莓(250克一盒)和超大22mm+果径(125克一盒),前几天优惠价为25.8元和23.9元。蓝莓被称为“浆果之王”,近些年随着种植规模和技术升级,本土化种植的蓝莓有了新变化,“口感更甜,个头也更大了。”盒马工作人员告诉记者,今年3月起,通过供应链定向采购云南基地,门店直接上架果径18mm和22mm“大块头”的云南蓝莓。“得益于规模效应,中间运输环节的损耗减少,两款蓝莓售价可以做到进口品牌的一半。”

在社交平台上,受网友热捧的蓝莓有了比价攻略,不少人才发现连“洗蓝莓”都有讲究,“好品质的蓝莓,只要简单清洗甚至不需要清洗”“以前都浪费了”。有网友表示,蓝莓身上有一层白色霜状物质,称为“果粉”,而它是蓝莓花青素的主要来源。近两年,消费者对蓝莓的热情高涨,并持续吸引不少种植户入场。数据显示,2022年美国蓝莓人均消费为2.63公斤,而中国目前人均消费蓝莓量仅为0.26公斤,这说明蓝莓市场消费潜力巨大,三、四线城市及乡镇还有很大的下沉消费市场等待开拓。

(据《钱江晚报》祝瑶)

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