学生在“烹饪课堂”上学习将烧麦轻轻颠捏成石榴状。
学生在“烹饪课堂”上展示制作的彩色烧麦。
学生在“烹饪课堂”上将蒸熟的烧麦装盘。
学生在“烹饪课堂”上品尝烧卖
学生在“烹饪课堂”上学习奶茶的制作技艺。
□文/图 本报记者 王劭凯
今年以来,为了让“双减”之后的课堂更加丰富,玉泉区南柴火市街小学结合我市特色传统饮食文化和中国传统时令节气文化,将美食制作引入课堂。学生们通过学习制作美食、了解传统饮食历史发展过程,探寻美食背后的文化内涵,在劳动中学习、在实践中成长。