本报讯（记者 徐达明）说起宽巷子，久居呼市的人都知道，这是一条地处居民区的美食街。烧麦、羊杂碎、焙子、牛肉干、烧鸡、稀果羹、油炸糕等各种美食吸引着市民游客前往品尝。自从2023年宽巷子进行了整体改造，更是变成了一条网红打卡街。据统计，2024年上半年，宽巷子接待全国各地游客300多万人次，让呼市的美食文化火出了圈。

11月22日一大早，玉林老字号烧麦羊杂碎店的张老板就开始忙活，拌烧麦馅，煮羊杂碎，看见有客人临门，就热情地打招呼——“您老吃点啥？进店坐哇。”

张老板告诉记者，宽巷子自从去年夏天改造后，就比以前热闹多了，每天来宽巷子游玩的外地游客络绎不绝。他以前一天只拌一盆烧麦馅，现在两盆都挡不住，羊杂碎一天也得卖两三大锅。

旁边金小燕炸糕店的老板金小燕笑呵呵地对记者说：“今年夏天可把我忙坏了，每天一大早就要起来炸糕，人们都排着队买炸糕，我们要一直忙到晚上。”

“我生活在宽巷子40多年了，在我眼里，这里以前就是一条普通的街道，两边的店铺卖一些呼市的传统特色食品，并没感觉到有什么出奇之处。但这两年不一样了，不仅道路变得整齐宽阔，游人也越来越多，每家店铺的生意都十分红火，甚至买东西还需要排队了。”家住宽巷子祥和小区的居民白先生笑着说。

据了解，2023年回民区重点打造了宽巷子美食街。

回民区通道街街道办事处杨永林主任告诉记者：“2023年夏天，我们对宽巷子美食街进行了彻底改造，突出一个‘宽’字，不仅将原来人车混行的道路进行了改造，增加了彩绘人行路，还对入口处进行了加宽，并重建了公园、打造了文化墙、增加了文创小品、布置了霓虹灯、悬挂了红灯笼、设计了网红打卡墙，而且每一家商户的门头牌匾都个性美观，不再千篇一律。街道办事处与城管、环卫、市场监管部门组成联合专班服务商户，同时加强对食品安全、诚信经营的管理。”

杨永林说，下一步除了维护好宽巷子美食街现有的硬件改造成果，还将从文化历史方面加大对宽巷子美食街的挖掘，讲述宽巷子美食街一些百年老店的历史故事、发展经历，把宽巷子美食街打造成一条集美食、旅游、文化、地方特色于一体的街道，增加外地游客的旅游体验，打造呼市特色旅游文化品牌。