本报讯(记者 祁晓燕)日前,全市食用农产品批发市场食品安全管理规范标准化建设工作推进会召开,对我市食用农产品批发市场落实《内蒙古自治区食用农产品批发市场食品安全管理规范标准化建设二年规划(2023—2024年)和2023年建设计划》进行工作部署。
会议要求,食用农产品批发市场开办者要落实主体责任,建立健全食品安全管理制度,按照相关要求选配或聘用食品安全总监、食品安全管理员,细化制定相应职责清单;制定市场食品安全风险管控清单,针对潜在风险制定解决方案,实施动态管理,为食品安全总监开展工作提供保障;制定实施培训考核计划,明确奖惩机制,建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度;严格履行法律法规等规定的责任义务,确保食用农产品批发市场食品安全管理体系健康、有效运行。
为全面提升食用农产品批发市场开办者和入场经营者食品安全管理和风险管控能力,压紧压实食品安全主体责任,不断提升食用农产品安全保障水平,确保食用农产品流通环节安全,市市场监督管理局积极推进食用农产品批发市场食品安全规范管理工作,坚持以标准促规范、以规范促提升,通过食用农产品批发市场食品安全管理规范标准化建设,改善食品消费环境、提升消费品质。