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武川县土豆种植历史悠久，素有“中国马铃薯之乡”的美誉。2008年，武川县被批准为“国家级绿色马铃薯种植标准化示范区”，北京奥组委把武川土豆确立为“运动员指定食用产品”。近年，武川县土豆种植面积稳定在65万亩左右，年产量近80万吨，已形成“种薯、鲜薯、加工薯”三薯并重和“种植、销售、窖储、加工、科研”5路并进的产业化格局，成为优质种薯繁育基地、商品薯生产基地和鲜薯深加工基地。

下一步，武川县将紧紧依托“两麦一薯”产业发展定位，围绕金黎平教授和中国农业科学院蔬菜花卉研究所合作协议，制定马铃薯产业发展规划，共建体系成果转化平台及展示应用基地，建设武川生态特色农牧业科技示范园区和马铃薯产业园，挂牌成立马铃薯首席科学家工作站，建成马铃薯科技创新中心、智慧农场和试验基地，组建马铃薯质量认证体系，建立可追溯制度，打造马铃薯高质量发展的新样板。同时，依托供港基地、川宝、薯元康等企业，持续提高产品附加值，进而为群众持续稳定增收致富提供强有力的保障。