本报讯（记者 祁晓燕）为严防夏季食源性疾病及食物中毒事故的发生，保障群众身体健康和饮食安全，连日来，托县市场监管局多措并举，强化辖区夏季食品安全监管。

聚焦重点环节全面排查隐患。以日常监督检查、执法办案、投诉举报为抓手，聚焦夏季食品安全重点区域、重点企业、重点品种，实施全方位排查。重点检查经营单位是否落实进货查验要求、操作间环境卫生是否达标，散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准，需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等内容。针对检查中发现的各类风险隐患问题，执法人员督促经营单位立即整改，并要求其严格落实主体责任，及时有效消除食品安全隐患，确保食品安全。聚焦冷冻饮品、乳制品、凉菜熟食、食用农产品等夏季消费量大的重点品种，及时公布不合格产品信息，适时发布夏季食品安全消费警示。夯实主体责任，加强人员管理。加强对从业人员的食品安全知识培训，要求从业人员取得有效健康证明，穿戴清洁的工作衣、帽，规范佩戴口罩。