本报讯（记者 祁晓燕）商家引导“适量点餐”、外卖平台开设“小份专区”、市场监管部门加强引导督促……连日来，记者走访我市多家餐饮饭店和外卖平台发现，随着“厉行节约、反对浪费”观念深入人心，按需适量点餐已经成为消费者就餐的共识。

夜色已浓，在金桥开发区西贝宴会城一宴会厅内，市民张女士正在和朋友一起打包宴席上的剩余菜品。张女士表示，现在大家的生活水平显著提高，吃的东西越来越丰富，但物质生活再丰富，也不能忘掉节约的传统美德，应时刻牢记杜绝“舌尖上的浪费”。记者走访我市多家宴会厅发现，随着“光盘行动”理念的深入，宴席上碍于面子不愿打包的客人少了，主动“光盘”的人多了，以“光盘”为荣、以浪费为耻的文明用餐风尚使得宴席浪费骤减。不少宾客认为，近年来，市民文明用餐、节俭用餐逐渐成为一种社会常态，大家在宴席结束后主动打包，不仅避免了浪费，还使得宴席的厨余垃圾减少了许多。

勤俭节约是中华民族的传统美德，而餐桌文明是社会文明的重要体现。在人民路一家饭店门口，市民李女士拎着两个打包盒准备打车回家。她表示，中午和朋友吃饭剩了一些肉菜，打包带回去，既不浪费，又能把晚餐解决了。李女士认为，避免浪费是每个消费者应有的意识和责任，营造“光盘”环境，需要每个人的参与。现在，她只要在外面吃饭有剩余，基本上都会打包。“杜绝浪费不仅是尊重劳动的体现，也是对健康习惯的重塑。遇到吃不完的情况，一定会打包带回家。”李女士补充说。

如今，文明用餐习惯已经深入人心，我市多家餐厅、酒店都在墙上或桌面贴上了“反对餐饮浪费”“光盘行动”等提醒海报，不少户外显示屏也有反对浪费的宣传标语。按需适量点餐，不仅成为绝大多数市民的用餐原则，也是不少餐厅工作人员的服务准则。记者在走访中发现，餐饮饭店采取积极举措提倡消费者践行节约理念，还有不少餐厅工作人员完善服务流程，对用餐客人进行适量点餐善意提醒。近日，记者在振华广场一家餐饮店内看到，工作人员正在忙着接待已经就座的顾客。“您好，请您在这里点餐，建议您吃多少点多少，吃不完的我们会为您打包。”点餐时工作人员向顾客这样建议。记者在该餐饮店看到，为了更好地践行文明餐桌理念，餐厅显眼位置的大屏幕不停播放着“按需点、刚刚好，美味不浪费，厉行节约、从你我做起”的宣传语，还专门安排了“光盘行动”督导员对顾客进行引导。

记者从我市市场监管部门了解到，近年来，我市结合全国文明城市创建工作，持续推进“文明餐桌”行动，通过设置公益广告、在餐饮店粘贴宣传提示牌、督促各餐饮单位引导消费者合理点餐等，营造文明用餐的浓厚氛围。同时，各餐饮单位也大力宣传按需适量点餐理念，让节俭消费、文明用餐的风尚深入人心。随着餐桌文明之风日渐兴盛，越来越多的市民从身边小事做起，逐步养成了拒绝餐桌浪费、文明用餐的良好习惯。