本报讯（记者 耿欣）10月11日，2023年全国行业职业技能竞赛暨第六届中粮集团职业技能竞赛在我市蒙牛乳业总部举办。

本次竞赛以“技能成才、技能报国”为主题，由中粮集团、中国就业培训技术指导中心主办，旨在深入实施人才强国战略，着眼技能人才培养和选拔，营造尊重劳动、尊重人才、尊重创造的浓厚氛围，激励广大职工走技能成才、技能报国之路。

比赛现场，选手们以精湛的技艺展现出各行业的专业性、严谨性、创新性，特别是在“乳品评鉴师”比赛现场，乳品评鉴师要在规定时间内，通过感觉器官判定乳及乳制品质量的优劣，将存放了不同时间段的乳及乳制品进行质量高低的排序，对于帮助消费者获得高品质牛奶具有重要意义。该项目是蒙牛乳业于2021年首次申请为全国行业职业技能大赛的项目，并制定了乳品评鉴师国家级行业竞赛标准。

据了解，蒙牛乳业在本次竞赛中承办了乳品评鉴师、乳品加工工两个国家级竞赛项目以及乳品检验员、电气工程师、安全员三个中粮级竞赛项目。