本报讯（记者 云艳芳）8月28日，由武川县委、县政府主办的“燕麦之光·壮美北疆”武川县第十二届燕麦（莜面）文化节暨三主粮第五届国内（国际）燕麦节开幕。开幕式上，来自全国各地的农牧业专家、燕麦行业企业家代表及相关人士齐聚一堂，共话燕麦产业发展前景和机遇，并宣布武川县燕麦产业园正式落成。

本届燕麦节以丰富多彩的特色活动展现了武川县文化内涵和发展成就，希望通过与社会各界的交流与合作，共同推动燕麦产业创新升级和高质量发展，促进武川县农业产业化发展。

武川莜面饮食制作技艺是内蒙古自治区级非遗代表性项目。在开幕式现场，武川县石磨莜面传习基地的非遗传承人现场展示莜面制作技艺，让观众近距离感受到莜面技艺的独特魅力与深厚底蕴。同时，现场还展示了葱油莜面、莜麦全粉速食面等由燕麦深加工而成的各类速食食品，以及武川土豆、武川荞面、武川藜麦、武川剪纸等特色美食和技艺。