本报讯（记者 祁晓燕）2月24日，呼和浩特市市场监管局组织工作人员深入西贝宴会城开展文明餐桌宣传活动，引导餐饮企业积极践行勤俭节约、反对浪费新风尚，大力弘扬简约适度的婚宴新风正气。

活动中，工作人员宣读了文明餐桌行动倡议书，倡导餐饮企业严格按照相关法律法规要求规范经营行为，保证餐饮食品安全；主动提醒、引导消费者按需点菜，适时推出“半份菜”“小份菜”；主动提供打包服务，避免产生餐桌浪费；餐饮企业应在醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示牌，张贴“反对食品浪费”宣传海报，在餐桌摆放“文明用餐”标识牌，积极践行文明餐桌理念。

宣传活动中，工作人员还与餐饮企业相关人员交流了践行“光盘行动”的方法和重要意义，要求餐饮服务单位积极倡导婚宴文明餐桌，并就餐饮垃圾分类进行了宣传和指导。

随着首府文明餐桌行动的深入推进，不少餐饮企业对文明餐桌“光盘行动”内容已耳熟能详，西贝宴会城经理金龙告诉记者，餐桌文明是社会文明的重要体现，餐饮企业不仅要把节约理念渗透到企业经营理念之中，还要践行到日常服务中，让勤俭节约的传统美德入心入脑。“我们将严格规范经营行为，保证餐饮食品安全，严格把控质量关，做好每一道菜品。同时，积极提供打包服务，避免餐桌浪费。希望通过我们共同的努力营造健康文明的用餐环境，用实际行动践行反食品浪费。”金龙说。

餐桌文明是社会文明的重要体现。市民魏然表示，文明餐桌不仅传承了中华民族的优秀文化，也承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。现在，很多市民外出就餐时都能做到按需点餐取餐，理性消费，剩菜剩饭打包带走。服务人员也会主动提醒顾客合理消费、适量点餐，遇到有剩菜的情况也会主动帮忙打包。

呼和浩特市市场监管局工作人员呼吁，餐饮企业和广大市民要积极行动起来，厉行节约、反对浪费，用“小餐桌”带动“大文明”，争做文明用餐的宣传者、实践者、监督者。同时，拒绝婚宴餐饮浪费，共同营造文明、健康、环保、节约的就餐环境，推动全社会形成勤俭节约的文明新“食”尚。