本报讯 日前，由内蒙古自治区市场监管局指导，内蒙古文化旅游投资集团与内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会协作，阿哈都酒楼匠心打造的“内蒙古地理标志宴”首次以14道地标菜品全景呈现地方特色餐饮新范式。

这些地标菜品严选苏尼特羊肉、河套小麦等12款国家地理标志产品，构建起“从牧场到餐桌”的全新餐饮体验，成为游客“沿着地理标志去内蒙古旅行”的舌尖导航图。

内蒙古烹饪餐饮饭店协会会长牛银祥介绍，这些地标菜品中90%的食材均来自锡林郭勒与呼伦贝尔等地，从主料到调味料均坚守地理标志标准，以此呈现内蒙古特色餐饮文化特点，旨在为全区餐饮行业发展提供可复制的产业升级样本。

（姜才）