据报道，根据欧盟统计局数据，2022年欧盟生产的农产品平均价格上涨了24%，其中谷物价格上涨45%，鸡蛋价格上涨43%，牛奶价格上涨31%，只有水果价格下降了3%。同期，罗马尼亚牛奶价格上涨了约20%，农业投入品（含服务）的平均价格也有大幅上涨，与2021年相比增加了30%，其中化肥和土壤改良剂价格上涨87%，能源和机油价格上涨59%。推动价格上涨的主要原因为：乌克兰危机对世界农产品市场和化肥等投入品市场造成冲击；大面积干旱降低了作物产量；能源价格上涨拉动通胀压力进一步加剧等。

（商务部）

塞内加尔计划加速发展

乳制品生产行业

据报道，近日，在总统萨勒的见证下，塞内加尔成功进口了1200头优良品种奶牛，本批进口奶牛由政府提供30%的补贴。萨勒宣布，计划将下批进口量提升至2500头，并将国家补贴比例提升至50%。塞内加尔具有发展乳制品生产行业的雄心，2017年塞内加尔成立乳制品协会，至今已累计进口6500头优良品种奶牛，每年生产3120万升牛奶。萨勒计划在未来十年内，繁育50万头高产奶牛，帮助塞实现乳品自给自足。

（商务部）

2022年阿根廷大豆、玉米出口额创历史新纪录

据报道，罗萨里奥粮食交易所统计数据显示，2022年阿根廷大豆、玉米出口额共计318.31亿美元，刷新已有国家粗粮出口贸易纪录。报道称，受益于2022年国际粮价高企，阿年度大豆、豆粕和豆油出口额达225.62亿美元，同比增长2.5%，较2020年涨幅高达58%；玉米年度出口量超过3500万吨，创汇92亿美元，较2021年、2020年分别增长2.3%、50%。此外，基于粗粮的生物柴油出口亦有所增长，2022年贸易额达到18亿美元，同比增长24%。

（中国食品土畜进出口商会）

加拿大批准一种乳糖酶用于

低乳糖酶制剂和部分乳制品

近日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0193号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自枯草芽孢杆菌DH617的乳糖酶（lactase）用于低乳糖酶制剂和部分乳制品。

据了解，目前加拿大已批准其他来源的乳糖酶用于低乳糖酶制剂和部分乳制品。然而，尚未批准枯草芽孢杆菌DH617作为任何酶的来源生物。

此次修订自2023年2月6日起生效。

（食品伙伴网）

澳大利亚拟修订供人类消费的

乳制品相关的生物安全风险

近日，澳大利亚农业、渔业和林业部发布咨询文件，拟修订供人类消费的乳制品相关的生物安全风险。意见反馈期截至2023年3月31日。主要内容如下：

未被澳大利亚卫生部确认为无口蹄疫或块状皮肤病或羊痘的国家扩大风险管理措施；对羊或山羊来源的进口乳制品（奶酪除外）中增加小反刍动物鼠疫病毒风险管理措施；黄油不再与其他乳制品分开考虑。（海关总署）

加拿大乳业巨头萨普托将专注

节约成本

由于供应链和工资投入成本“居高不下”，加拿大乳业巨头萨普托集团（Saputo）总裁兼首席执行官Lino Saputo Jr日前表示，该公司除了定价举措外，还专注于节约成本，以抵消部分成本压力，使得乳制品仍然是一种负担得起、灵活且容易获得的选择。截至2023财年，该公司调整后的EBITDA增长近30%，达到11.6亿加元（8.683亿美元）。

（小食代）