京东超市联合京东C2M智造平台在日前发布《2022冰淇淋消费趋势报告》。通过数据分析，报告认为，冰淇淋消费呈现销售线上化、品牌集中化、成分健康化、口味多样化、包装趣味化、消费场景化、市场下沉化七大趋势。

数据显示，京东超市冰淇淋销售连年攀升，成为消费者购买冰淇淋主要渠道。京东超市低糖冰淇淋去年销售增长超300%，成为新趋势，其中，OATLY麦轻雪燕麦植物基冰淇淋销售增长超340倍。

此外，报告也发现，新品占销售三成比例，线上消费买新品特征明显。主流甜味不再是冰淇淋唯一口味，花式甜味、咸味、酒味等口味涌现。

报告显示，我国冰淇淋消费市场保持增长态势，平均增长速度达9.5%，市场规模预计从2021年的1600亿元增长至2026年的2460亿元，我国冰淇淋消费市场规模广阔。

从销售渠道来看，居家消费场景带动冰淇淋线上份额大幅增长。报告指出，2022年，我国冰淇淋线上销售渠道份额由2021年的5%增长至10%，实现翻番。

近年来，京东超市通过专业买手团精选，并联合商家以新品首发等多种形式，不断提高产品研发力，实现用户数量、单次购买量均快速增长，京东超市逐渐成为消费者购买冰淇淋线上首选渠道。

出于京东超市对消费者需求的精准把握，京东超市冰淇淋品类新品销售表现亮眼，2022年京东冰淇淋上新速度是2021年的2倍，且新品销售增速远超大盘，带动行业增长。

从品牌角度来看，近一年京东超市冰淇淋品类前三强品牌市场份额大幅提高，呈现品牌集中化趋势，光明、东北大板、和路雪等线上销售的“后起之秀“潜力足。

同时，品牌更注重推出新品，品牌逐渐年轻化。报告指出，伊利须尽欢故宫联名、中街1946全家福小白杯等产品的上新，也为冰淇淋品牌的快速发展提供了新思路。

（据《劳动报》）