美国农业部数据显示，2022年新西兰乳制品出口量占全球主要出口市场的份额分别为：奶酪13.2%、黄油54.2%、脱脂奶粉16.4%、全脂奶粉74.8%，合计达33.8%，独占世界乳制品出口国的头把交椅。作为地理位置远离大部分国家的岛国，新西兰的乳业为何发达？其乳制品又为何能享誉世界？