4月第3周生鲜乳平均价格 3.45元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月第3周（采集日为4月18日）仔猪、商品雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品、饲料产品价格下跌。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.45元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌12.2%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.56元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌12.9%。主产区东北三省玉米价格为2.35元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.66元/公斤，比前一周下跌0.7%。全国豆粕平均价格3.75元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌16.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.71元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌6.3%。

（农业农村部）

上海地区关于2024年4—6月份生鲜乳收购结算价调整的通知

鉴于当前全国奶源的严重供过于求及乳制品消费市场不及预期，经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表三方充分讨论协商，一致同意上海地区生鲜乳收购结算价在现有基础上下浮0.3元/公斤，原有的收购基础价、优质优价、分级奖励、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测和原牧场分级奖励标准与奶价挂钩等方案均保持不变。同时按成乳牛淘汰率增加5%比例减少上市奶量。本次生鲜乳收购结算价调整执行期从2024年4月1日—2024年6月30日。

（长三角奶业）

2024年新疆奶产量力争增长6.5%

从新疆维吾尔自治区奶产业技术体系启动会暨2024年度体系目标任务部署会上获悉：根据新疆维吾尔自治区优质畜（禽）产品产业集群建设行动计划，2024年，新疆奶产量将力争增长6.5%。

2023年，新疆奶牛存栏数为144.47万头，牛奶产量232.83万吨，居全国第7位。

“降成本增效益，企业出题体系答题！”新疆维吾尔自治区奶产业技术体系首席专家郭同军说，2024年该体系将组织专家开展科技服务，指导落实《奶牛高效养殖与乳品加工技术方案》，开展奶畜技术人员及养殖人员技术培训，提高奶牛养殖水平和乳品质量。同时，还将重点服务新建改扩建的35家奶畜规模养殖主体。推动天润、西域春、瑞源、南达等企业发展干酪、黄油、配方粉等干乳制品，支持有条件的地州市奶农适度发展乳制品加工，开展不同加工工艺对新疆特色乳中营养物质影响规律研究，制定相关标准。建立百头以上的荷斯坦奶牛规模场档案。组建乳肉兼用型伊犁马、乳用驴和骆驼核心群，开展马乳、驼乳质量控制方案的推广。

“奶业是农业现代化的标志性产业，是一二三产业融合发展的战略性产业！”新疆维吾尔自治区农业农村厅科技处处长刘英豪说，奶产业技术体系应充分发挥科技在奶产业中的支撑作用，建立完善的服务体系，加大奶产业科技成果的转化应用和示范推广。

国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示，新疆作为中国重要的奶源基地，肩负中国奶业做强做优的重大使命。新疆需要解决奶产业短板，绝不仅是奶产量，更需发展奶酪、乳清粉等国内空白产业，缓解中国在高端奶制品上依赖进口的“卡脖子”问题。（马帛宇）

河北高阳：奶牛养殖助力乡村振兴

4月20日，走进河北省高阳县庞家佐镇乐源家牧场看到，200多头奶牛整齐站在转盘式挤奶机上，工人们有条不紊地清洗、消毒、安装挤奶设备，一切准备就绪，挤奶器启动，乳白色的牛奶便顺着管道流进奶罐里。近年来，高阳县大力实施畜牧强县战略，按照规模化、标准化、集约化、现代化要求，转变畜牧产业发展方式，推动传统养殖业向规模化、标准化转型。（徐巧明 沈齐）