5月底，阴山脚下的土默川平原上一派生机勃勃，连片的紫花苜蓿长势茂盛，仿佛给广袤大地披上了一层绿色的地毯，微风拂过，翻起阵阵绿浪，散发着清新的草香。位于土默特左旗兵州亥国家现代农业示范园区内的3120亩紫花苜蓿迎来了头茬收割期。

□文/图 本报记者 杜兆侠

5月28日，伴随着机器的轰鸣巨响，蓝天白云下，一台台大型收割机械在绿色的苜蓿海洋中往来穿梭，转瞬之间，“绿地毯”就变成了“条纹毯”，收割后的苜蓿经过无尘搂草和3天晾晒，水分含量下降到14%后，会打包成高品质干草发往周边的牧场。

好草养好牛，好牛出好奶。草业是奶业的基础，饲草品质决定着牛奶的品质和安全。而紫花苜蓿素有“牧草之王”的称号，其蛋白质含量达20%以上，是非常适合奶牛的优质牧草品种。近年来，为提高国产优质苜蓿供给能力，助力“乳都”奶业高质量发展，呼和浩特市积极建设苜蓿产业化种植示范基地，增加优质饲草种植面积，提升优质饲草自给率，为奶业全产业链发展提供保障。

“我们种植的紫花苜蓿RFV指标在170—190之间，达到了国外优级苜蓿的水平，完全能满足国内大型牧场对高品质优质苜蓿的需要，代表着我国苜蓿种植的最高水平。”正时生态农业呼和浩特分公司负责人张海龙如是说。

他告诉记者，为夯实“乳都”奶业振兴的坚实后盾，正时生态农业在土默特左旗建设了四个优质苜蓿种植示范基地，合计优质苜蓿种植面积8500亩，其中就包括现在收割中的兵州亥农场。据了解，正时生态农业苜蓿种植示范基地和中国农科院畜牧研究所等多个科研院所建立了合作关系，选取国产优质苜蓿种子，采用了最先进的种植管理技术，通过采用智能喷灌技术和互联网远程控制系统，可实现随时随地用手机云智能种植管理，达到水肥自动一体化及节水功效，全程机械化操作，一年可收四茬优质苜蓿，亩产苜蓿干草一吨半左右，品质都达到了一级以上。同时，作为优质苜蓿示范基地，也带动了周边农牧民和企业2万多亩的优质苜蓿草种植。

记者在苜蓿收割现场看到，两台大型进口割草机，在苜蓿田间驰骋穿梭，不仅留茬精准，而且效率特别高，几十亩的苜蓿地很快就能割完，而无尘搂草机也从过去捡拾收割后牧草尘土飞扬的作业环境中解放出来，搂出的草不含沙土，完美保证了苜蓿草晾晒后的品质。据正时生态农业兵州亥农场场长朱红艺介绍，因为今年下雪较多，且温度比往年高很多，光热降水情况较好，所以苜蓿返青早于往年，头茬苜蓿收割时间提前了半个月左右。同时，由于奶牛养殖形势的变化，苜蓿干草比较受欢迎，所以目前收割的苜蓿草经过3天晾晒后打包成优质干草送往牧场，也有一部分收割后经过4个小时短暂晾晒现场粉碎后，装运到打包场地被自动化打捆机用多层拉伸膜打包成高1.2米、宽1米、重八百公斤的圆柱形“草罐头”储存起来，经过厌氧发酵后成为苜蓿青贮，不仅保留了完整的营养成分，而且适口性更佳，贮存时间可达2—3年。这样的一个个“草罐头”，将来也会成为奶牛最佳的营养餐。

“土默特左旗正时生态农业优质苜蓿种植基地种植的紫花苜蓿全部为我国自己培育的优良品种，相比于进口种子，对土壤、天气等环境适应性好，越冬能力强、品质好、产量高；而且我们选用最好的机械，能保证把收割的苜蓿草切割整齐、粉碎均匀，达到易于奶牛消化的尺寸。目前基地的优质牧草一级率达到了90%以上，将全部供应给周边牧场，既降低了饲喂成本，又缓减了饲草不足的压力。”张海龙表示。

据记者了解，位于土默特左旗国家现代农业示范园区的优质苜蓿种植基地，与附近的优然牧业智慧牧场、伊利全球智慧工厂紧紧相连，形成了“从一粒种、一棵草到一杯奶”的完整草牧乳产业链格局。同时，现代农业示范园区也围绕紫花苜蓿，在高端养殖、饲料加工、生态旅游等方面同步发力，形成了种、养、加工及衍生产业同步发展的绿色产业链条。同时，也有效带动了当地多种业态的快速发展，不断提升农民的收入水平。

土默特左旗农牧局副局长赵朝鲁在接受记者采访时表示，目前土默特左旗全旗饲草种植面积达53.7万亩，较去年增加4.4万亩，产量达到130.1万吨，比去年增加9.23万吨；其中青贮种植面积48万亩（增加3万亩），产量125万吨（增加8万吨）；苜蓿等优质饲草种植面积5.7万亩（增加1.4万亩），产量5.1万吨（增加1.23万吨）。青贮自给率稳定在100%，优质饲草自给率达到56.7%（提升12.7个百分点）。2025年，全旗饲草种植面积将继续增加，达58万亩，比2024年增加4.3万亩，产量达到139.8万吨，比2024年增加9.7万吨；其中青贮种植面积51.5万亩（增加3.5万亩），产量134万吨（增加9万吨）；苜蓿等优质饲草种植面积6.5万亩（增加0.8万亩），产量5.8万吨（增加0.7万吨）。2025年青贮自给率将稳定在100%，优质饲草自给率将达到58%（提升1.3个百分点）。