1、含水量较高的粗饲料的管理

青贮防冻：在青贮的制作过程中，采用夹层封窖技术，即青贮封窖时，先覆盖一层青贮专用膜，中间夹层覆盖草帘和毛毡，最后覆盖一层塑料膜，杜绝或减少冻层。青贮饲料取用要做到现取、现喂，以防结冰。

多汁饲料防冻：做好豆腐渣、啤酒糟、甜菜丝、胡萝卜和饲用甜菜等的防冻和缓冻工作，以防结冰和没有缓冻而不能饲用。

2、低温时期犊牛需要特殊的养护

要保证奶牛产房温度，产房应安装热水器，或有可随时为产房提供热水的水源，要求水量≥50升，水温≥80℃，满足灌服、初乳解冻等的要求。保证母牛稻草厚度超15厘米，犊牛出生后立即用干燥的锯末和干布将犊牛擦干，然后快速烘干或吹干被毛，避免发生犊牛感冒、肺炎和消化不良性腹泻以及其他并发症。

舍外犊牛岛在持续低温来临前应全部移入舍内，对于单间独立的犊牛舍来说，最好能有供暖设施设备，如不能最好能离地。以上两项都做不到，建议犊牛栏的垫料采用双层，即最底层用干锯末或稻壳吸湿，上层用麦秸、稻草等以便保温，如果舍温还不理想，需要为犊牛制作专门的马夹来保温。

3、低温时期挤奶厅需要特殊的管理

冬季挤奶不能大面积用水冲洗乳房，奶牛乳房尽可能的保持卫生。采用柔软的毛巾擦拭乳房，不能揉搓。挤完奶后要尽量保持奶牛乳房干燥，使用防冻的药浴液进行药浴，也可以涂抹凡士林。乳房肿胀的新产牛更容易乳头龟裂，需要格外关注。

挤奶厅和牛舍距离较远及转运通道温度过低的，可暂时使用乳罩，以防止奶牛乳头冻伤。

可以考虑在奶厅增加额外的保温措施，但须避免奶厅、通道和牛舍温差过大。

4、关注饲料的质量和营养

提高奶牛日粮营养水平，补偿奶牛体能损失。严重的持续低温发生后，要及时调整日粮营养成分和采食量，以满足奶牛冬季维持需要的增加。饲料中精料供给量应比平时增加5%—10%，以便补偿奶牛因维持需要增加而消耗掉的能量，从而保持产奶量平稳。另外，严重持续低温灾害时，还要增加矿物元素和维生素的供给量。寒冷季节奶牛易缺乏维生素A和维生素E，要重视这两种维生素的添加，其喂量可提高1倍，也可以通过补喂胡萝卜和优质豆科牧草的方式来补充维生素等营养物质的不足。

采用TMR饲喂的牛场，可以将TMR的含水量调整到45%—50%，并要做到少添、勤添，以防冻结。捡出饲料中的冻块或结冰块，以免奶牛食用后导致消化系统疾病或冬痢在牛群中的大面积发生。冬季大部分奶牛处在妊娠期，饲养管理不良很容易发生流产和死胎。因此，在保证奶牛自身的营养所需，还要考虑供给胎儿生长的营养需要，并积蓄一定的能量养分以保证泌乳的需要。

5、奶牛场管理需要加强

兽医及管理人员要全天候查槽、巡视，发现牛只有异常情况要尽早检查、尽早诊断、尽早治疗，并及时采取相应的预防措施，预防冬痢和乳房冻伤的发生。

及时清除卧床上的粪便，及时预热和更换卧床垫料，保证卧床垫料干燥、松软，不冻结。

（阿晓辉 刘慧环）