随着消费者对含糖饮料的需求下降，促使饮料巨头可口可乐寻找新的增长点。

2020年，可口可乐以9.8亿美元收购了乳业品牌Fairlife的全部股权。随着健康饮品市场的增长，Fairlife迅速成为可口可乐除碳酸饮料外的重要业务板块之一。2022年，Fairlife的年销售额突破10亿美元。

金融公司Jefferies分析师Kaumil Gajrawala指出，“最初没人预料到Fairlife会取得如此成功，甚至连可口可乐自己都没有想到。”

目前，可口可乐公司正在纽约州建设新的生产基地，以扩大产能并满足市场需求。

尽管表现强劲，但可口可乐预计Fairlife增长将在2025年放缓。

据悉，Fairlife创立于2012年，是可口可乐与乳制品批发商Select Milk Producers的合资企业。其产品采用超滤技术去除乳糖和糖分，同时将蛋白质含量提高至普通牛奶的两倍，迎合了消费者对健康食品的需求。

在TikTok上，许多北美用户分享上传了饮用Core Power蛋白饮料（Fairlife核心产品）的体验，或用Fairlife牛奶制作冰咖啡的步骤，进一步推动了品牌的热度。可口可乐也通过其强大的分销网络为Fairlife的市场拓展提供强劲支持，使其迅速进入更多零售渠道，并凭借高端品牌形象吸引消费者。

成功背后，是蛋白饮料市场的快速增长。据Beverage Digest统计，该行业的市场规模已达到60亿美元。

据悉，可口可乐对Fairlife的收购采用了“分阶段支付”模式，最终支付金额依据品牌的业绩表现而定。预计对Fairlife的收购总额将达到62亿美元，将使其成为可口可乐历史上最昂贵的收购之一。不过，该标的并非完美无缺。2022年，Fairlife曾因涉及虚假宣传奶牛饲养环境遭遇集体诉讼，与可口可乐共同支付2100万美元达成和解。

与主要竞争对手百事可乐依靠Frito-Lay零食品牌推动增长不同，可口可乐仍然高度依赖碳酸饮料，Fairlife的成功为其在健康饮品市场的布局提供了新思路。

不过，健康潮流瞬息万变，Fairlife能否持续吸引消费者仍然存在不确定性。（据《国际金融报》）