4月第4周生鲜乳

平均价格3.07元/公斤

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月第4周（采集日为4月24日）生猪产品、鸡蛋、肉牛、肉羊、豆粕、配合饲料价格环比上涨，商品代蛋雏鸡、生鲜乳价格环比下跌，鸡肉、商品代肉雏鸡、玉米价格环比持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.38元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.7%。主产区东北三省玉米价格为2.19元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.46元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.70元/公斤，比前一周上涨2.5%，同比下跌1.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.41元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌4.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.53元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌4.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.26元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌4.1%。（农业农村部）

山西省二季度

原奶交易参考价3.00元/公斤

4月25日上午，山西省2025年第二季度生鲜乳交易参考价协商会议在太原召开，省农业农村厅畜牧兽医局二级调研员荆彪，省现代农业牛产业技术体系首席专家、山西农大教授刘强，省检验检测中心高级畜牧师、资深统计专家郑晓静，省畜牧技术推广服务中心副主任侯东来，省畜牧业协会秘书长刘旭斌，以及全省奶牛养殖重点市县主管部门负责人、牧场代表、乳企代表等省生鲜乳健康发展协调委员会30余名委员出席会议。

会上，各市县主管部门负责人分享了当地奶业生产现状及纾困稳产相关工作举措。各牧场委员介绍了当前奶牛养殖成本变化、生鲜乳产销情况以及生产经营中面临的突出问题、应对办法与需求建议。各乳企委员介绍了一季度生鲜乳收购情况以及对第二季度交易参考价格的预期。刘强教授从专业角度分析研判当前生鲜乳市场行情，并对牧场在管理方面提出了降成本增效益的可行性建议。

郑晓静根据山西省生鲜乳健康发展协调委员会3月份对15个生鲜乳成本监测点的数据，进行精准成本测算，并综合考量产业形势，提出2025年第二季度生鲜乳交易参考价格建议。经充分协商，会议确定山西省2025年第二季度生鲜乳交易参考价格为3.00元/公斤。考虑到指标差异等市场因素，价格可上下浮动，上浮不设限，下浮不超过2.2%，即最低2.93元/公斤。

（山西省畜牧业协会）

吉林省

一季度牛奶产量8万吨

2025年一季度，吉林省畜禽生产总体稳定，牛羊禽出栏增加。肉蛋奶产量增长。

一季度，全省生猪出栏504.2万头，比上年同期减少12.9万头，下降2.5%；猪肉产量43.9万吨，同比增长2.4%。一季度末，全省生猪存栏1037.0万头，比上年同期减少25.8万头，同比下降2.4%。其中，能繁母猪存栏93.3万头，减少2.9万头，下降3.0%。

一季度，全省牛出栏80.7万头，比上年同期增加6.5万头，同比增长8.8%；牛肉产量14.0万吨，同比增长10.2%；牛奶产量8.0万吨，同比增长5.6%。一季度末，全省牛存栏415.5万头，比上年同期减少12.0万头，同比下降2.8%。

一季度，全省羊出栏194.6万只，比上年同期增加16.8万只，同比增长9.5%；羊肉产量2.9万吨，同比增长14.9%。一季度末，全省羊存栏580.8万只，比上年同期减少39.5万只，同比下降6.4%。

一季度，全省家禽出栏10857.2万只，比上年增加151.1万只，增长1.4%；禽肉产量20.7万吨，同比增长6.5%；禽蛋产量18.8万吨，同比增长3.5%。一季度末，全省家禽存栏13388.4万只，比上年同期减少390.5万只，同比下降2.8%。

（吉林调查）