近年来，中国乳制品行业在面对复杂严峻的国内外经济环境与消费市场增长乏力的双重挑战中，展现了强大的韧性与创新力。在日前举行的中国乳制品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术博览会上，中国乳制品工业协会理事长刘江毅表示，2024年，在奶价下行、消费不振的困难条件下，中国乳业仍然实现了多项突破，在质量安全、科技创新、绿色转型等领域交出了亮点纷呈的答卷。